Earticle

초록

영어

The purpose of this study was to examine the effect of perceived quality and perceived value of convenience store HMR on purchase intention and verify the mediating role of HMR trust. We conducted survey by an online research institute from January 17 to January 28, 2022, targeting adults who had experienced purchasing HMR at a convenience store. 214 surveys were used for empirical analysis. The results are as follows. First, perceived quality and perceived value of convenience store HMR had a significant effect on purchase intention. Second, HMR trust had played a mediating role between the perceived quality of convenience store HMR and purchase intention. Third, HMR trust had played a mediating role between the perceived value of convenience store HMR and purchase intention. We can provide useful data for convenience store marketers to find a strategic plan to increase the sales of convenience store HMR by improving not only the perceived quality and perceived value of convenience store HMR but also HMR trust.

한국어

본 연구에서는 편의점 간편식의 지각된 품질과 지각된 가치가 구매의도에 미치는 영향력을 조사하였다. 또한 편의점 간편식의 지각된 품질과 구매의도 간에, 지각된 가치와 구매의도 간에 제품 신뢰가 매개역할을 하는지에 대한 가설검증을 실시하였다. 본 연구의 가설을 검증하기 위 해 편의점에서 간편식을 구매해 본 경험이 있는 성인을 대상으로 2022년 1월 17일부터 1월 28 일까지 온라인 리서치 전문기관에 의해 설문조사를 실시하였다. 수집된 자료는 총230부이며 본 연구의 목적에 부합하지 않는 설문자료를 제외한 214부를 유효자료로 실증분석에 사용하였다.
분석결과는 다음과 같다. 첫째, 편의점 간편식의 지각된 품질과 지각된 가치가 구매의도에 유 의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 제품 신뢰는 편의점 간편식의 지각된 품질과 구매 의도 간에 매개역할을 하는 것으로 나타났다. 셋째, 제품 신뢰는 편의점 간편식의 지각된 가치 와 구매의도 간에 매개역할을 하는 것으로 나타났다. 본 연구결과는 편의점 마케터들에게 소비 자들의 편의점 간편식에 대한 지각된 품질과 지각된 가치 뿐만 아니라 제품에 대한 신뢰를 향 상시킴으로써 편의점 간편식의 매출을 증대할 수 있는 전략적 방안을 모색하는데 유용한 자료 를 제공할 수 있을 것이다.

목차

논문초록
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경 및 가설설정
2.1 가정간편식
2.2 지각된 품질
2.3 지각된 가치
2.4 제품 신뢰
2.5 구매의도
Ⅲ. 연구방법
3.1 연구모형
3.2 표본자료 및 자료수집
3.3 변수의 조작적 정의 및 측정항목
Ⅳ. 실증분석
4.1 인구통계학적 특성
4.2 타당성 및 신뢰성 검증
4.3 상관분석
4.4 가설검증
Ⅴ. 결 론
5.1 연구의 요약 및 시사점
5.2 연구의 한계점 및 향후 연구방향
참 고 문 헌
Abstract

키워드

저자

• 하재만 [ Ha, Jae-Man | 경기대학교 관광전문대학원 외식산업경영전공 겸임교수 ]

참고문헌

발행기관

간행물

표지보기 관심저널 등록

• 간행물명

  산업혁신연구 [The Journal of Industrial Innovation]

• 간기

  계간

• pISSN

  2005-2936

• eISSN

  2800-0080

• 수록기간

  1985~2026

• 등재여부

  KCI 등재

• 십진분류

  KDC 325 DDC 658