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조피볼락(Sebastes schlegelii) 사료 내 합성 비타민C 대체원으로써의 감귤부산물과 발효 감귤부산물의 첨가 효과
Replacement of Dietary Vitamin C with Citrus and Fermented Citrus By-products in Korean Rockfish Sebastes schlegelii
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- 발행기관
- 제주대학교 해양과학연구소 바로가기
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- 간행물
- 해양과학연구소 연구논문집 바로가기
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- 통권
- 제45권 (2021.12)바로가기
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- 페이지
- pp.235-241
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A406952
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원문정보
초록
- 영어
- The study was conducted to investigate the dietary supplementation of citrus by-product (CBP) and CBP fermented with Bacillus subtilis (BS) or B. pumilus (BP) on growth performance, feed utilization, innate immune responses and disease resistance of Korean rockfish Sebastes schlegelii. Triplicate groups of juvenile fish (initial weight of 22.9 g) were fed one of five experimental diets which were formulated to replace a synthetic vitamin C (L-ascorbyl- 2-polyphosphate, LAPP) with CBP or fermented CBP. A basal diet without LAPP and CBP was used as the control diet (Con). At the end of the 13 weeks feeding trial, growth performance, feed utilization and survival of fish fed the Con were significantly lower than those of fish fed the LAPP, CBP and fermented CBP diets. Fish fed the Con were significantly lower in lysozyme activity than fish fed LAPP, CBP and fermented CBP diets. In a challenge test against Edwardsiella tarda, cumulative mortality of fish fed LAPP, CBP and fermented CBP diets was significantly lower (20-30%) than that of the Con (60%). The findings in this study indicate that the CBP and/or fermented CBP can be a promising vitamin C source for LAPP replacement in diet for Korean rockfish.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
실험사료
실험어와 사육관리
Sampling과 분석
인위감염(공격) 실험
통계학적 분석
결과
고찰
References
키워드
Citrus by-product Vitamin C Korean rockfish Fermentation Immune response저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 제주대학교 해양과학연구소 [Marine Science Institute Jeju National University]
- 설립연도
- 1968
- 분야
- 농수해양>수산학
- 소개
- 해양의 실체와 그 자원의 합리적 이용과 관리방법을 규명하기 위하여 해양물리, 화학, 생물, 지질, 공학등 여러 관련분야에 관한 다양한 연구를 수행하며, 환경의 보전과 보호를 위해서 수질, 대기, 상·하수도, 폐기물, 사회적 환경 등의 연구를 통하여 쾌적하고 청정한 환경을 보전하기 위한 다양한 연구를 수행하고, 또한 해양 및 환경분야의 우수한 인력양성, 국내외 학술교류의 증진, 학·산 협동체제의 확립 등을 통하여 해양과 환경에 관한 기초 및 응용적 학술연구를 종합적으로 수행함을 목적으로 한다.
간행물
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- 간행물명
- 해양과학연구소 연구논문집 [Bulletin of the Marine Science Institute]
- 간기
- 폐간
- pISSN
- 1225-5734
- 수록기간
- 1977~2021
- 십진분류
- KDC 454 DDC 551
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