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ESG경영을 위한 블록체인 기술 도입 사례 연구 : 스타벅스 ‘빈투컵(bean to cup)’ 프로젝트
Case study of blockchain technology adoption for ESG management : Starbucks ‘bean to cup’ project

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  • 발행기관
    경성대학교 산업개발연구소 바로가기
  • 간행물
    산업혁신연구 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제37권 제4호 (2021.12)바로가기
  • 페이지
    pp.1-24
  • 저자
    김세규
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A405850

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원문정보

초록

영어
The ESG management paradigm shift is accelerating due to the impact of COVID-19, and various stakeholders who have an impact on corporate management and corporate value are demanding ESG management. Currently, advanced global companies are solving various problems facing companies by applying new technologies related to the 4th industrial revolution to their businesses. Previous studies focused on the ESG point of view or the block chain point of view, and there were some limitations in seeing the overall flow of introducing block chain technology to ESG management. Therefore, this study deals with the concept, importance, and major issues of ESG management, and introduces blockchain among technologies to solve major ESG issues by grafting new technologies related to the 4th industrial revolution to respond [Starbucks 'bean to cup' project] Through case studies, we want to find insights into overcoming internal and external risks through ESG management and creating new values to move forward with sustainable growth.
한국어
코로나 19 영향으로 ESG 경영 패러다임 대전환이 가속화되고, 기업 경영과 기업 가치에 영 향을 미치는 다양한 이해관계자들은 ESG경영을 요구 하고 있는 상황이다. 현재 글로벌 선진 기 업들은 4차 산업혁명 관련 신기술을 자사의 비즈니스에 접목해 기업에 직면한 다양한 문제를 해결하고 있다. 이전 연구들은 ESG 관점 혹은 블록체인 관점에 치중되어 분석을 함으로써, ESG경영에 블록체인 기술을 도입하게 된 전체적인 흐름을 보기에 다소 한계점이 존재했다. 이 에 본 연구는 ESG 경영의 개념, 중요성 및 주요이슈 등을 다루어 보고, 이에 대응하기 위한 4 차 산업혁명 관련 신기술을 접목해 ESG 주요 이슈를 해결하는 기술 중 블록체인 도입 [스타벅 스 ‘빈투컵(bean to cup)’ 프로젝트] 사례연구를 통하여 ESG 경영으로 대내외 리스크를 극복하 고, 새로운 가치를 창출하여 지속적인 성장으로 나아가는 데 통찰력을 찾고자 한다.

목차

논문초록
I. Introduction
1.1 연구의 배경
1.2 문제의 제기 및 연구의 방향
Ⅱ. Mainstream: ESG
2.1 ESG 개념 및 등장 배경
2.2 ESG경영의 중요성
2.3 ESG 주요 이슈
Ⅲ. ESG - Blockchain Technology
3.1 Blockchain Technology 개요
3.2 Blockchain Technology 트랜드
3.3 ESG - Blockchain Technology 적용
Ⅳ. Starbucks ‘bean to cup’ project
4.1 'Bean to Cup’ Pilot Project
4.2 tracing-your-coffees-journey-via-app
4.3 Starbucks Digital Traceability
4.4 'Bean to Cup’ Pilot Project 한계점
Ⅴ. Discussion & Limitation
5.1 결론
5.2 연구의 한계점
참고문헌
Abstract

키워드

ESG 블록체인 스타벅스 빈투컵 공급망관리 ESG Blockchain Starbucks bean to cup SCM

저자

  • 김세규 [ Kim, Se-Kyu | 인하대학교 일반대학원 지속가능경영학 박사과정 ] 주저자

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    경성대학교 산업개발연구소 [INDUSTRIAL DEVELOPMENT INSTITUTE KYUNGSUNG UNIVERSITY]
  • 설립연도
    1985
  • 분야
    사회과학>지역개발
  • 소개
    연구소는 경영및 경제 전반에 관한 이론과 실무의 연구개발을 통하여 산학협동을 기하고 이를 토대로 국민경제의 발전에 기여함을 목적으로 한다

간행물

  • 간행물명
    산업혁신연구 [The Journal of Industrial Innovation]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    2005-2936
  • eISSN
    2800-0080
  • 수록기간
    1985~2026
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 325 DDC 658

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