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연구논문

신선 농산물의 수확 후 포장 및 저장 기술과 관련된 특허 동향 분석
Patent Trend Analysis for Postharvest Packaging and Storage Technology of Fresh Fruits, Vegetables and Mushrooms

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  • 발행기관
    한국포장학회 바로가기
  • 간행물
    한국포장학회지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    Vol. 27 No. 3 (2021.12)바로가기
  • 페이지
    pp.193-201
  • 저자
    최지원, 김수연, 이정수, 이지현, 임수연, 양해조, 엄향랸
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A404737

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원문정보

초록

영어
Patents for postharvest technology of fresh fruits, vegetables and mushrooms fluctuated in their filing number until the 2000s, but then there has been a steady increase in the 2010s, indicating that the technology has high growth potential in the international agricultural market. Using 551 valid patents for fresh fruits and 337 for fresh vegetables of 5 countries, patent trend of postharvest technology was analyzed in this study with two categorized technologies as packaging and storage. In Korea, patents from national research institutes such as the Korea Food Research Institute and Korea (Rural Development Administration) are dominated, and a number of patents for the postharvest storage of fresh vegetables by Mitsui Chemicals, a Japanese chemical company, have been registered. Agrofresh, a multinational company in the USA, holds a number of patents for postharvest storage of fresh fruit not only in its own country, but also in Japan and Europe. Postharvest technology of fresh fruits and vegetables was found to has a number of patents, mainly from national research institutes and multinational corporations, and this suggests that R&D and commercialization of the technologies are actively taking place.

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
1. 신선 과일, 채소 국제특허 범위 및 검색 방법
결과 및 고찰
1. 신선 과일, 채소 유효 특허 동향
2. 주요 출원인 동향
3. 특허 포트폴리오(patent portfolio) 지표 분석
4. 핵심 특허 분석
5. 신선 과일, 채소 및 버섯 특허 비교분석
요약
감사의 글
참고문헌

키워드

Fresh fruits Fresh vegetables Mushroom Postharvest packaging Postharvest storage

저자

  • 최지원 [ Ji Weon Choi | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과 ] Corresponding Author
  • 김수연 [ Su-Yeon Kim | 농업기술실용화재단 ]
  • 이정수 [ Jung-Soo Lee | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과 ]
  • 이지현 [ Ji Hyun Lee | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과 ]
  • 임수연 [ Sooyeon Lim | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과 ]
  • 양해조 [ Hae Jo Yang | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과 ]
  • 엄향랸 [ Hyang Lan Eum | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국포장학회 [Korea Society Of Packaging Science & Technology]
  • 설립연도
    1994
  • 분야
    공학>기타공학
  • 소개
    포장기술의 학문적인 발전을 도모하고 국내포장산업의 기술수준 제고를 위하여 선진포장기술 유입의 창구역할을 함

간행물

  • 간행물명
    한국포장학회지 [Journal of Korea Society of Packaging Science & Technology]
  • 간기
    연3회
  • pISSN
    1226-0207
  • 수록기간
    1994~2026
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 530 DDC 620

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