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양송이 신품종 ‘진향’의 특성
Characteristics of a new Agaricus bisporus cultivar ‘Jinhyang’

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제19권 제3호 (2021.09)바로가기
  • 페이지
    pp.246-250
  • 저자
    김용균, 이병주, 이미애, 이동재
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A400621

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원문정보

초록

영어
The main characteristics of a new cultivar ‘Jinhyang’, a cross of a collection of monokaryotic strains of the brown button mushroom, were examined. ‘Jinhyang’ was not significantly different from the control cultivar ‘Dahyang’ in mycelial culture and cultivation period. The cap of ‘Jinhyang’ was thicker and darker in color than that of ‘Dahyang’. The hardness and individual weight of the fruiting body of ‘Jinhyang’ were slightly higher than those of ‘Dahyang’; however, the differences were not significant. The yield of ‘Jinhyang’ was 14.1 kg/m2, which was 8% higher than that of ‘Dahyang’. Therefore, it is expected that it will be possible to supply this cultivar growers in the future.

목차

ABSTRACT
적 요
REFERENCES

키워드

Agaricus bisporus Button mushroom Jinhyang Monokaryon

저자

  • 김용균 [ Yong-Gyun Kim | 충청남도농업기술원 ] Corresponding Author
  • 이병주 [ Byung-Joo Lee | 충청남도농업기술원 ]
  • 이미애 [ Mi-Ae Lee | 충청남도농업기술원 ]
  • 이동재 [ Dong-Jae Lee | 충청남도농업기술원 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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