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양송이 액체접종원을 이용한 종균 제조 방법 개발
Development of a spawning method using liquid inoculum of Agaricus bisporus

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제19권 제2호 (2021.06)바로가기
  • 페이지
    pp.109-113
  • 저자
    오연이, 장갑열, 오민지, 임지훈
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A397111

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원문정보

초록

영어
Currently, the spawn of the mushroom Agarcus bisporus is produced by a method developed in the 1980s, and anew spawning method needs to be developed to improve the quality of the spawn. In this study, the condition for a maximum mycelium weight(5.92±0.52 g/L) was shaking culture (24 hours/day) at 24°C and 120 rpm in CDB (compost dextrose broth). Based on this, the ventilated liquid culture method (2.5 L/min) was cultured for 10 days. This method was appropriate, andwhen the inoculum was cultured at 50 g/mL for about 10 days, it was cultured well without agglomeration and shaking of seed.

목차

ABSTRACT
적요
감사의 글
REFERENCES

키워드

Button mushroom Agaricus bisporus Spawn Liquid inoculum

저자

  • 오연이 [ Youn-Lee Oh | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ] Corresponding Author
  • 장갑열 [ Kab-Yeul Jang | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 오민지 [ Min Ji Oh | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 임지훈 [ Ji-Hoon Im | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2026
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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