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Prebiotic Effect of Resistant Maltodextrin on 16 Human Intestinal Bacteria
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- 발행기관
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- 간행물
- 한국당과학회 학술대회 바로가기
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- 통권
- 2020 한국당과학회 연례학술대회(온라인) (2021.01)바로가기
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- 페이지
- pp.51-51
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- 저자
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- 언어
- 영어(ENG)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A390452
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
초록
- 영어
- Resistant maltodextrin (RMD) is a soluble dietary fiber derived from starch that known to promote the growth of beneficial intestinal bacteria. The aim of this study is to investigate the potential prebiotic activity of RMD on the growth of Bacteroides xylanisolvens and 15 species of probiotic strains. For this, individual culture and co-culture were performed by measuring the growth rate of 15 types of probiotics and Bac. xylanisolvens . and checking symbiosis relationship between them. As results, in case of Bac. xylanisolvens , optical density reached 1.1 and pH decreased to 5.3. However, none of 15 probiotics made a growth using RMD as a sole carbon source in the medium. When co-cultures were conducted using transwell system cultivating Bac. xylanisolvens and probiotics by separating 0.2μm membrane, only Bac. xylanisolvens made a growth revealing no cross-feeding exist in between those bacteria. In conclusion, RMD showed the prebiotics effect on Bac. xylanisolvens , but not on 15 species of probiotics.
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국당과학회 [Korean Society for Glycoscience]
- 설립연도
- 2006
- 분야
- 의약학>약학
- 소개
- 본 학회는 화학, 생화학, 분자생물학, 미생물학, 식품공학, 의학, 약학, 유전공학 및 생물공학, 환경 및 기타 공업 등 전 분야의 탄수화물관련 이론과 기술을 연구 발전시키고 산학협동을 통해 이를 보급하여 국내 관련 산업의 발전 및 국민생활의 과학화에 기여하고자 하며, 이러한 목표와 비젼의 실현을 위해 회원들이 적극적인 참여와 활동을 전개하고자 한다.
간행물
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- 간행물명
- 한국당과학회 학술대회
- 간기
- 연간
- 수록기간
- 2006~2022
- 십진분류
- KDC 517 DDC 614
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