From the genome of Streptococcus equinus, the putative gene encoding an intracellular α -L-arabinofuranosidase (EC 3.2.1.55, SteqAF43C) has been found, cloned, and constitutively expressed in Escherichia coli. Its open reading frame consists of 1,002 nucleotides encoding 334 amino acids (~38.4 kDa). SteqAF43C with C-terminal six histidines showed the highest activity on debranched arabinan at 30℃ and pH 5.0 in 50 mM sodium acetate buffer. SteqAF43C could exclusively produce L-arabinose from the linear arabinan and linear arabinooligo- saccharides, not from the branched arabinosyl and arabinoxylosyl substrates. These modes of action proposed that SteqAF43C specifically catalyzes the hydrolysis of the α-(1,5)-L-arabinofuranosyl linkages of arabinan backbone, not α-(1,2)/(1,3)-linkages of arabinan branches. Accordingly, SteqAF43C is an arabinan-specific α -(1,5)-L-arabinofuranosidase belonging to GH43.
저자
Chanyoung Park [ Division of Food and Animal Sciences, Chungbuk National University ]
Tae Hyeon Park [ Division of Animal, Horticultural and Food Sciences, Graduate School of Chungbuk National University, Cheongju 28644, Korea ]
Tae-Jip Kim [ Division of Food and Animal Sciences, Chungbuk National University, Division of Animal, Horticultural and Food Sciences, Graduate School of Chungbuk National University ]
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한국당과학회 학술대회
간기
연간
수록기간
2006~2022
십진분류
KDC 517DDC 614
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