As an alternative to biosugar production from biomass resources, extraction of cellulose fibers is getting highlighted. Understanding of the surface morphologies and properties of nanocellulose could possibly provide valuable information for enhancing applicability of nanocellulose as a potent food- or bio- material. At first part of this talk, the surface morphologies, heterogeneity, and accessibilities changes in different types of nanocellulose such as cellulose microfibrils and cellulose nanocrystals from lignocelluosic biomass during manufacturing process were compared. At second part of this talk, after obtaining nanocellulose from Gelidium amansii, one of the representative marine biomass, the feasibility of using the nanocellulose as a anti-inflammatory material was investigated.
본 학회는 화학, 생화학, 분자생물학, 미생물학, 식품공학, 의학, 약학, 유전공학 및 생물공학, 환경 및 기타 공업 등 전 분야의 탄수화물관련 이론과 기술을 연구 발전시키고 산학협동을 통해 이를 보급하여 국내 관련 산업의 발전 및 국민생활의 과학화에 기여하고자 하며, 이러한 목표와 비젼의 실현을 위해 회원들이 적극적인 참여와 활동을 전개하고자 한다.
간행물
간행물명
한국당과학회 학술대회
간기
연간
수록기간
2006~2022
십진분류
KDC 517DDC 614
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