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20~30대 성인의 배달외식 결정요인과 식습관의 융합연구
Convergence Study between Determinants of Delivery Food and Eating Habits in Adults in Their 20s to 30s

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  • 발행기관
    한국융합학회 바로가기
  • 간행물
    한국융합학회논문지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제11권 제6호 (2020.06)바로가기
  • 페이지
    pp.105-117
  • 저자
    박필숙, 리우칭화, 김금란, 박미연
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A379090

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원문정보

초록

영어
This study is a convergence study designed to suggest healthy eating out choices by grasping the relationship between determinants of delivery food and eating habits. The subjects of this study were 505 adults in their 20s and 30s who had an experience in delivery food. The data were analyzed by factor analysis, cluster analysis, χ2 analysis, ANOVA analysis and Duncan's post analysis using the SPSS 25.0 program, and the research results are as follows. The convenience-seeking type had a high rate of late night eating, drinking, and breakfast skipping, while the saving-seeking type had a high score of food practice score. The utility-seeking type had a significantly lower quality of life (WHOQOL-BREF) score. Therefore, the educational direction suggested according to the tendency identified in the determinants of delivery food can be used as basic data for the selection of healthy delivery food. In the future, research and nutrition education through grasping the route of determinants of delivery food are also expected to be necessary.
한국어
본 연구는 배달외식 결정요인과 식습관과의 관련성을 파악하여 건강한 배달외식 선택 방향을 제시하고자 설계된 융합연구이다. 연구 대상자는 배달외식 경험이 있는 20대-30대 성인 505명을 대상으로 하였다. 데이터는 SPSS 25.0 프로그램을 이용하여 요인분석, 군집분석, χ2 분석, ANOVA 분석 및 Duncan’s 사후분석을 하였으며, 연구 결과는 다 음과 같다. 편리 추구형은 야식, 음주 및 아침결식의 비율이 높았고, 절약 추구형은 식생활 실천점수가 높았다. 유용 추구형은 삶의 질 평가(WHOQOL-BREF) 점수가 유의하게 낮았다. 이에 배달외식 결정요인에서 파악된 성향에 따라 제시된 교육 방 향은 건강한 배달외식 선택을 위한 기초자료로 활용될 수 있을 것이며, 향후 배달외식 결정요인의 경로 파악을 통한 연구와 영양교육도 필요할 것으로 여겨진다.

목차

요약
Abstract
1. 서론
1.1 서론
2. 연구방법
2.1 연구설계
2.2 연구대상
2.3 연구내용
2.4 자료분석
3. 연구 결과
3.1 대상자의 일반사항
3.2 대상자의 건강행태
3.3 대상자의 식습관
3.4 대상자의 배달외식 이용 특성
3.5 대상자의 식생활실천 점수와 삶의 만족도
4. 논의
5. 결론
REFERENCE

키워드

융합 배달외식 유용 추구형 절약 추구형 편리 추구형 Convergence Delivery food Utility-seeking type Saving-seeking type Convenience-seeking type

저자

  • 박필숙 [ Pil-Sook Park | 경북대학교 식품영양학과 교수 ]
  • 리우칭화 [ Qing-Hua Liu | 경북대학교 식품영양학과 석사 ]
  • 김금란 [ Gum-Ran Kim | 경북대학교 식품영양학과 강사 ]
  • 박미연 [ Mi-Yeon Park | 경상대학교 식품영양학과 교수 ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국융합학회 [Korea Convergence Society]
  • 설립연도
    2011
  • 분야
    복합학>학제간연구
  • 소개
    본회는 융합학문 및 융합기술을 교류를 통한 학문기술의 확대․발전․보급 및 기술개발 전략에 과학적으로 접근하여 융합학문 및 기술을 더욱 활성화하고, 회원 상호간의 정보 교류를 도모함으로써 지역과 나라발전에 기여함을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국융합학회논문지 [Journal of the Korea Convergence Society]
  • 간기
    월간
  • pISSN
    2233-4890
  • 수록기간
    2010~2022
  • 십진분류
    KDC 530 DDC 620

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