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인공재배 상황버섯 재배종 Phellinus linteus 와 P. baumii 자실체 추출물의 항산화활성과 폴리페놀 성분 비교
Comparison of antioxidant activities and polyphenolic compounds of extracts from artificially cultivated Sanghwang mushroom species, Phellinus linteus and P. baumii

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제18권 제1호 (2020.03)바로가기
  • 페이지
    pp.29-36
  • 저자
    민경진, 윤봉식, 강희완
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A372529

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원문정보

초록

영어
P. linteus (Korea Sanghwang, PLKS) and P. baumii (Jangsoo Sangwhang, PBJS) were artificially cultivated under the same conditions. Fruiting bodies were extracted using 70% methanol, 60% ethanol, and hot water. Phenol and flavonoid contents were optimally extracted using 60% ethanol. Antioxidant activities of 60% ethanol extracts from fruiting bodies and mycelia from each Sanghwang mushroom species were measured using DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl), ABTS (2,2'-azino-bis (3- ethylbisthiazoline-6-sulfonic acid) radical scavenging activities, and FRAP (ferric reducing antioxidant power). The antioxidant activities of fruiting bodies were relatively higher in comparison to those of mycelial samples. In high performance liquid chromatography (HPLC) analysis, styrylpyrone-class poly phenolic compounds, davallialactone, hispidin, hypholomine B, and inoscavin A were detected in fruiting body samples of two Sanghwang mushroom species, but not in their mycelial samples.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
공시 균주 및 배양
원목재배 및 자실체 생산
상황버섯 자실체 추출물
총 폴리페놀 함량 측정
총 플라보노이드 함량 측정
DPPH 라디칼 소거능 활성 측정
ABTS 라디칼 소거능 활성 측정
FRAP를 이용한 총 항산화력 측정
통계처리
HPLC 분석
결과 및 고찰
진흙버섯 종의 형태적 특성
상황버섯 종의 총 폴리페놀과 플라보노이드 함량
상황버섯 종의 항산화 활성
폴리페놀 성분의 HPLC 분석
적요
감사의 글
REFERENCES

키워드

Antioxidant activity Fruiting bodies Mycelia Polyphenol compounds Sanghwang mushrooms

저자

  • 민경진 [ Gyeong-jin Min | 농촌진흥청 인삼특작부 버섯과 ]
  • 윤봉식 [ Bong-Sik Yun | 전북대학교 생명공학부 ]
  • 강희완 [ Hee-Wan Kang | 한경대학교 원예생명공학과, 한경대학교유전공학연구소 ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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