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커피전문점 선택속성이 브랜드 선택에 미치는 영향 : 다항로짓 모형의 적용
The Effect of Coffee Shop Selection Attributes on the Choice of Brand : Using a Multinomial Logit Model

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  • 발행기관
    관광경영학회 바로가기
  • 간행물
    관광경영연구 바로가기
  • 통권
    제24권 제2호 통권 95호 (2020.03)바로가기
  • 페이지
    pp.211-230
  • 저자
    김현주, 이희찬
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A371616

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원문정보

초록

영어
This study aims to assume determinants of coffee shop brands after analyzing selection behavior by taking into account coffee shop selection attributes, coffee involvement, demographic variables, purpose of visiting coffee shops, and so on and identify subdivided characteristics of consumers through the MNL model. When it came to Starbucks, it has been found that consumers had higher preference as education level went higher and white collar workers had greater preference than blue collar workers. It has been found that atmosphere factor and brand factor had positive influence on choice of brand. When it came to Ediya, consumers preferred it as income went lower and preference was high when purpose of visit was individual appointment. It has been identified that atmosphere factor and brand factor had negative influence on choice of brand. When it came to Twosome Place, preference was high from group with low education level and preference was low when purpose of visit was drinking coffee. It has been found that service factor had positive influence on choice of brand and atmosphere factor had negative influence on choice of brand. Coffee shops should enhance competitiveness by understanding their status and consumers' subdivided characteristics and develop differentiated strategies to maximize economic effects based on demand promotion.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 커피전문점 선택속성
2. 커피전문점 브랜드 선택 행동
3. 다항로짓모형 (MNL : Multinomial Logit Model)
4. 커피관여도
Ⅲ. 자료 및 모형설정
1. 자료수집 및 분석방법
2. 다항로짓모형(MNL)의 설정
Ⅳ. 실증분석 및 결과
1. 표본의 인구통계학적 분석
2. 커피전문점 이용형태 특성 분석
3. 커피전문점 선택속성 및 커피 관여도 요인화
4. 다항로짓모형(MNL) 추정 결과
Ⅴ. 결론
참고문헌

키워드

Selection Attributes of Coffee Shop MNL Model Multinomial Logit Brand Choice.

저자

  • 김현주 [ Hyunju Kim | 세종대학교 일반대학원 호텔관광경영학과 박사과정 ]
  • 이희찬 [ Heechan Lee | 세종대학교 호텔관광경영학과 교수 ] 교신저자

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    관광경영학회 [Tourism Management Research Organization]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    관광경영학을 실용학문의 체계로 확립하고 실천학문으로 정착시키기 위하여, 관광경영학문을 현실적응에 필요한 연구를 통해 국가관광정책의 방향을 제시하고, 관광사업자들에게는 실질적으로 도움이 되는 경영전략을 제공하며, 연구를 통하여 회원간의 친목도모와 정보교환을 함으로써 상호발전을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    관광경영연구 [Journal of Tourism Management Research]
  • 간기
    연7회
  • pISSN
    2092-528X
  • 수록기간
    1997~2021
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338

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