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재배용기별 표고의 배양특성 및 생산성 비교
Comparison of the cultural characteristics and productivity of Lentinula edodes cultivated in different types of containers
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- 발행기관
- 한국버섯학회 바로가기
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- 간행물
- 한국버섯학회지 KCI 등재 바로가기
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- 통권
- 제17권 제3호 (2019.09)바로가기
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- 페이지
- pp.132-135
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A363553
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원문정보
초록
- 영어
- This study aimed to develop a new method of Lentinula edodes cultivation to reduce labor and waste disposal. To identify the optimum container for L. edodes cultivation, box, bottle, and bag containers were assessed for their effects on the cultural characteristics and mushroom yield. Among the three approaches, box-cultivation with 7 kg of substrate had the shortest browning period (42 days) and resulted in the highest mushroom yield (1,253 g). Contrastingly, bottle-cultivation was unsuitable for cultivation due to low production of the fruiting bodies and poor quality. Further studies on the box-cultivation approach will be required for commercial applications of L. edodes.
목차
ABSTRACT
서 론
재료 및 방법
시험균주 및 종균제조
배지 및 시험처리
배양, 갈변, 버섯발생 및 생육관리
재배특성, 생육조사 및 통계 분석
결과 및 고찰
적 요
REFERENCES
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
- 설립연도
- 1997
- 분야
- 농수해양>농학
- 소개
- 우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.
간행물
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- 간행물명
- 한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
- 간기
- 계간
- pISSN
- 1738-0294
- eISSN
- 2288-8853
- 수록기간
- 2003~2026
- 등재여부
- KCI 등재
- 십진분류
- KDC 525 DDC 635
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