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일반음식점 주방작업자의 작업관련성 질환에 관한 연구
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- 발행기관
- 대한안전경영과학회 바로가기
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- 간행물
- 대한안전경영과학회 학술대회논문집 바로가기
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- 통권
- 2014년 대한안전경영과학회 추계학술대회 (2014.11)바로가기
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- 페이지
- pp.487-491
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A349071
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원문정보
초록
- 한국어
- 본 연구에서는 일반 음식점의 주방에서 발생하는 질병자의 특성을 분석하고자 2009년부터 2011년까지 음식점 주방에서 발생한 116명 질병자의 특성을 분석하였다. 일반 음식점 주방에서 발생한 질병자는 5인 미만의 영세음식점에서 63.8%가 발생했으 며, 성별분포는 여성작업자가 66.4%로 나타났다. 연령분포는 40～50대에서 63.8%가 나 타났으며, 근속기간별 분포에서는 2～5년 미만의 작업자가 전체 질병자의 58.7%를 차 지하였고, 작업관련성질환이 86.2%로 나타났다. 일반음식점 주방에서의 질병자 특징에 관한 연구결과는 주방에서 발생하는 질병에 관한 체계적인 예방대책을 세우는데 기초 자료로 이용될 수 있을 것이다.
목차
Abstract
1. 서론
2. 연구 방법
3. 연구 결과
3.1. 질병자의 사업장 규모 분포특성
3.2. 질병자의 성별 분포특성
3.3. 질병자의 연령 분포특성
3.4. 질병자의 근속기간 분포특성
3.5. 질병자의 질병 발생부위별 분포특성
4. 결론
5. 참고문헌
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 대한안전경영과학회 [Korea Safety Management & Science]
- 설립연도
- 1999
- 분야
- 공학>안전공학
- 소개
- 안전경영에 관한 학문과 기술을 발전,보급,응용하여 안전기술 및 관리기술의 진흥에 공헌하며, 재해예방을 통한 안전사회의 구현을 그 목적으로 함.
간행물
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- 간행물명
- 대한안전경영과학회 학술대회논문집
- 간기
- 부정기
- 수록기간
- 1999~2022
- 십진분류
- KDC 530 DDC 620
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