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High-yield biosynthesis of luteolin glucosides by amylosucrase from Deinococcus geothermalis

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  • 발행기관
    한국당과학회 바로가기
  • 간행물
    한국당과학회 학술대회 바로가기
  • 통권
    2018 한국당과학회 동계학술대회 (2018.01)바로가기
  • 페이지
    pp.56-56
  • 저자
    Se-Won Jang, Dong-HoSeo, Byung-HooLee, Nam-InBaek, Cheon-SeokPark
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A346278

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Luteolin(3’,4’,5,7-hydroxy flavone) is a flavone aglycone known to have anti-inflammatory, antioxidant and anti-cancer effects, but it is limited in pharmaceutical material due to low water-solubility. Therefore, the aim of study is to synthesize luteolin glycoside (LG) for increasing water-solubility. The LG was synthesized by the transglycosylation reaction of amylosucrase of Deinococcus geothermalis (DGAS) using luteolin and sucrose as an acceptor and a donor, respectively. The maximum yield of the LG product was established to be 89.3 % with a 1:7.16 molar ratio of donor and acceptor molecules, in 50 mM Tris-HCl buffer (pH 7) at 37°C for 24 hr and the results of HPLC showed that only one transglycosylation product was detected. The structural analyses using 13C and 1HNMR proved that the transglycosylated product was luteolin-4'-O-glucoside.

저자

  • Se-Won Jang [ Research Group of Gut Microbiome, Korea Food Research, Wanju, 55365, Republic of Korea, Department of Food Science and Biotechnology, College of BioNano Technology, Gachon University, Seongnam 13120, Republic of Korea ]
  • Dong-HoSeo [ Research Group of Gut Microbiome, Korea Food Research, Wanju, 55365, Republic of Korea ]
  • Byung-HooLee [ Department of Food Science and Biotechnology, College of BioNano Technology, Gachon University, Seongnam 13120, Republic of Korea ]
  • Nam-InBaek [ Graduate School of Biotechnology and Institute of Life Science and Resources, Kyung Hee University, Yongin 17104, Republic of Korea ]
  • Cheon-SeokPark [ Graduate School of Biotechnology and Institute of Life Science and Resources, Kyung Hee University, Yongin 17104, Republic of Korea ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국당과학회 [Korean Society for Glycoscience]
  • 설립연도
    2006
  • 분야
    의약학>약학
  • 소개
    본 학회는 화학, 생화학, 분자생물학, 미생물학, 식품공학, 의학, 약학, 유전공학 및 생물공학, 환경 및 기타 공업 등 전 분야의 탄수화물관련 이론과 기술을 연구 발전시키고 산학협동을 통해 이를 보급하여 국내 관련 산업의 발전 및 국민생활의 과학화에 기여하고자 하며, 이러한 목표와 비젼의 실현을 위해 회원들이 적극적인 참여와 활동을 전개하고자 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국당과학회 학술대회
  • 간기
    연간
  • 수록기간
    2006~2022
  • 십진분류
    KDC 517 DDC 614

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