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발이 안정 및 다수성 잎새버섯 신품종 ‘대박’의 특성
Characteristics of a new Grifola frondosa Cultivar “Daebak” with stable pinheading and high yield

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 KCI 등재후보 바로가기
  • 통권
    제16권 제3호 (2018.09)바로가기
  • 페이지
    pp.203-207
  • 저자
    전대훈, 이윤혜, 최종인, 권희민, 지정현, 홍혜정, 장갑열
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A342309

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원문정보

초록

영어
‘Daebak', a new cultivar of Grifola frondosa, was bred by mating two monokaryotic strains isolated from 'F14309' and 'GMGF44062' at the Mushroom Research Institute, Gyonggi-Do ARES in 2017. The optimum temperature for mycelial growth of ‘Daebak’ was 25oC on PDA medium. In bottle cultivation, the culture period of ‘Daebak’ was 57 days, which was 2 days shorter than that of ‘Cham’ (control). The pinheading rate of ‘Daebak’ was 98.4%, which was 24.8% higher than that of ‘Cham’ and its CV (Coefficient of variation) was 0.6%, 5.3% lower than that of ‘Cham’. Regarding the growth characteristics of ‘Daebak’, the diameter and thickness of the pileus were 27.7 mm and 1.73 mm, respectively, and the diameter and height of the fruiting bodies cluster were 132 mm and 87.2 mm, respectively. The pileus was thinner but the fruiting bodies cluster was larger than that of ‘Cham’. Fruiting bodies weighed 139 g per 1,100 ml bottle of ‘Daebak’, which was 28% higher than that for ‘Cham’, with a CV of 2.5%, which was 6.2% lower than that of ‘Cham’. The yield per 10,000 bottles (used for cultivation) of ‘Daebak’ was 1,376 kg, 70% higher than that of ‘Cham’, with a CV of 3.0% that was 11.5% lower than that of ‘Cham’. With respect to physical characteristics, the strength and brittleness of the fruiting body of ‘Daebak’ was less than that of ‘Cham’. When considering the period available for sale, the shelf life of ‘Daebak’ was 42 days, which was 6 days longer than that of ‘Cham’.

목차

ABSTRACT
서 론
재료 및 방법
육성경과
결과 및 고찰
고유특성
배양 및 생육 특성
수량성
물리적 특성 및 저장성
대선 형성 및 DNA 다형성 분석
재배 시 유의점
적 요
감사의 글
REFERENCES

키워드

Daebak Grifola frondosa High yield New cultivar Stable pinheading

저자

  • 전대훈 [ Dae-Hoon Jeon | 경기도농업기술원 버섯연구소 ] Corresponding author
  • 이윤혜 [ Yun-Hae Lee | 경기도농업기술원 버섯연구소 ]
  • 최종인 [ Jong-In Choi | 경기도농업기술원 버섯연구소 ]
  • 권희민 [ Hee-Min Gwon | 경기도농업기술원 버섯연구소 ]
  • 지정현 [ Jeong-Hyun Chi | 경기도농업기술원 버섯연구소 ]
  • 홍혜정 [ Hye-Jeong Hong | 경기도농업기술원 버섯연구소 ]
  • 장갑열 [ Kab-Yeul Jang | 국립원예특작과학원 버섯과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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