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양송이 신품종 ‘단석1호’의 육성 및 특성
The characterization of breeding of a new cultivar Agaricus bisporus ‘Danseok-1ho’

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 KCI 등재후보 바로가기
  • 통권
    제16권 제3호 (2018.09)바로가기
  • 페이지
    pp.175-179
  • 저자
    강민구, 조우식, 김우현, 이문중, 권태룡, 신용습
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A342304

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원문정보

초록

영어
The button mushroom ‘A. bisporus' is the most commonly grown mushroom worldwide. The color of 'Agaricus bisporus' is white and brown. Recently, the consumption of brown button mushrooms has been increasing steadily. 'Danseok-1ho' was bred using the multi-spore random mating method and named after Danseok Mountain in Gyeongju, the region where 'A. bisporus' was first grown in Korea. The optimum temperature for mycelial growth was between 20°C and 30°C, and the mushroom production temperature was between 15°C and 20°C. The color and shape of 'Danseok-1ho' are medium brown and spherical, respectively. The width and thickness of the pileus are 45.1 mm and 23.5 mm, respectively. The hardness and L of chromaticity of 'Danseok-1ho' are 8,937 g/Φ5 mm and 50.4, respectively. The incubation period is around 20 days and mushroom production takes about 18 days after casing. A typical characteristic of 'Danseok-1ho' is that the individual occurrence rate is high, so mushroom losses are low during harvest.

목차

ABSTRACT
서 론
재료 및 방법
모본 선발 및 다포자임의교배
다포자임의교배주 특성평가 및 우수계통 선발종균제조
다포자 임의교배주 재배 및 자실체 특성조사
우수계통 특성평가 및 선발
결과 및 고찰
육성경위
고유특성
가변특성
재배특성
적 요
감사의 글
REFERENCES

키워드

Agaricus bisporus Crimini Brown mushroom Gyeongju

저자

  • 강민구 [ Min-Gu Kang | 경상북도농업기술원 ] Corresponding author
  • 조우식 [ Woo-Sik Jo | 경상북도농업기술원 ]
  • 김우현 [ Woo-Hyun Kim | 경상북도농업기술원 ]
  • 이문중 [ Mun-Jung Lee | 경상북도농업기술원 ]
  • 권태룡 [ Tae-Ryong Kwon | 경상북도농업기술원 ]
  • 신용습 [ Yong-Seub Shin | 경상북도농업기술원 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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