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느타리 신품종 ‘솔타리’의 육성 및 자실체 특성
Characteristics and breeding of a new cultivar of Pleurotus ostreatus ‘Soltari’

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 바로가기
  • 통권
    제14권 제4호 (2016.12)바로가기
  • 페이지
    pp.202-206
  • 저자
    오민지, 신평균, 오연이, 장갑열, 우성이, 공원식
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A292481

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원문정보

초록

영어
Oyster mushrooms are widely cultivated and consumed in Korea. P. ostreatus 'Suhan(ASI 2504)' is an ideal cultivar for mushroom farmers due to its dark pileus and thick stipe; however, as it is very sensitive to environmental conditions, an alternative cultivar is required. To develop a new cultivar, parental strains 'Suhan(ASI 2504)' and ‘ASI 0665 (Heuktari)’ were selected from various collected strains according to morphological characteristics. P. ostreatus ‘ Soltari’ was developed by Di- Mon crossing between the dikaryotic strain ‘Suhan’ and the monokaryotic strain derived from ‘Heuktari’. Thirty-eight of the 100 crossed strains were selected following analysis of mitochondrial genetic characteristics, and 'Soltari' was ultimately selected by continuous cultivation tests. The mitochondrial DNA profile of ‘Soltari’ was found to be the same as that of ‘Heuktari, and a nuclear DNA profile of ‘Soltari’ was similar as those of the parental strains, ‘Suhan ’ and ‘Heuktari.’ 'Soltari' mycelium grows adequately in moderate to high temperatures of 12–20oC, although its optimum temperature was found to be 30oC. Fruiting body production per 1.1-L cultivation bottle was approximately 158.8 g. Its stipe length and thickness were comparable to those of diameter and thickness were somewhat lower (42.72 vs. 51.33 mm and 18.18 vs. 22.46 mm, respectively). ‘Soltari’ was found to be more resistant to high CO2 atmosphere than 'Suhan', and the color of the pileus of 'Soltari' was dark gray at high temperature. Therefore, it is suggested that this new cultivar ‘Soltari’ is a good alternative cultivar and will contribute to energy saving in oyster mushroom farms.

목차

ABSTRACT
 서론
 재료 및 방법
  균주 및 배양
  단포자 분리 및 교배
  교잡 및 교잡계통 자실체 특성 검정
  DNA 다형성 분석
 결과 및 고찰
  육성경위
  고유특성
  가변특성
  자실체 수량성 및 재배상 유의점
 적요
 References

키워드

Breeding New cultivar ‘Soltari’ Oyster mushroom Pleurotus ostreatus

저자

  • 오민지 [ Min-Ji Oh | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 신평균 [ Pyung-Gyun Shin | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 오연이 [ Youn-Lee Oh | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 장갑열 [ Kab-Yeul Jang | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 우성이 [ Sung-I Woo | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 공원식 [ Won-Sik Kong | 국립원예특작과학원 버섯과 ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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