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프랑스 부르고뉴 떼루아와 피노 누아의 특성에 대한 소고 : 품종의 탄생에서 재배환경 그리고 전파까지
Etude sur le terroir de Bourgogne et le cepage Pinot Noir : A partir de la genese du cepage jusqu a la propagation mondiale
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- 발행기관
- 유럽문화예술학회 바로가기
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- 간행물
- 유럽문화예술학논집 바로가기
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- 통권
- 제8집 (2013.09)바로가기
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- 페이지
- pp.69-88
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A287765
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원문정보
목차
I. 서론
II. 와이너리학의 필요성에 대한 소고
III. 부르고뉴에서 피노 누아의 역사
IV. 부르고뉴의 지리적 위치 및 떼루아
V. 피노 누아의 형태학적 특성
VI. 피노 누아의 전파 및 재배지역
VII. 결론
참고문헌
ABSTRACT
키워드
포도(vigne) 포도주(Vin) 부르고뉴(Bourgogne) 버건디(Burgundy) 포도품종(Cépages) 피노 누아 (Pinot Noir) 와이너리(Winery) 와이너리학(L'etude de Winery) 포도재배학(L'etude de la viticulture) 포도양조학(L'étude de la vinification) 포도재배 및 포도주 양조학(Viticulture andEnology Studies)저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 유럽문화예술학회 [europe culture arts association]
- 설립연도
- 2009
- 분야
- 예술체육>예술일반
- 소개
- 유럽문화예술학회는 상호간의 협력에 의하여 유럽 문화ㆍ예술에 관련되는 실제의 연구, 발표를 통하여 학술적인 발전에 기여할 것을 목적으로 한다. 1. 문화ㆍ예술의 공동연구 및 국내외 학술교류 2. 문화ㆍ예술학계의 체계적 연구와 질적 개선 3. 문화ㆍ예술 및 관련분야의 진흥과 발전 본학회는 유럽문화예술연구 발전을 위한 목적을 달성하기 위하여 문화ㆍ예술 연구에 관한 다음의 사업을 수행한다. 1. 학수회의 개최 및 논문지, 기타 목적의 학술지 간행 2. 국내외의 문화ㆍ예술 관련분야의 저서, 번역서 등 도서출판과 비디오, CD 등 전자 매체 제작 및 자료의 발행 3. 국내외 문화ㆍ예술계열의 석ㆍ박사학위 연구와 연계된 학술활동 4. 국내외 인접 학술단체와의 제휴 및 협력사업 5. 기타 본 학회의 설립목적에 부합하는 학술 및 사회활
간행물
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- 간행물명
- 유럽문화예술학논집 [The Journal of Europe Culture Arts]
- 간기
- 반년간
- pISSN
- 2093-3320
- 수록기간
- 2010~2026
- 등재여부
- KCI 등재
- 십진분류
- KDC 600 DDC 700
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