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초록

영어

The purpose of this study was to evaluate the effects of broccoli extracts intake on blood fatigue factor during muscular resistance training. The subjects for the study were 16 male university student composed of the control group(CG, n=8), broccoli extracts group(BEG, n=8), which trained for 2 weeks muscular resistance training. serum LDH, serum CPK, plasma ammonia and blood lactic acid measured in all the subjects after the end of the 2 weeks muscular resistance training. The findings of this study were as follows; The BEG was significantly lower serum LDH and plasma ammonia. Consequently, Broccoli extracts intake during muscular resistance training will be effectively appeared to decreasing blood fatigue factorsuch as serum LDH and plasma ammonia.

한국어

본 연구는 근저항트레이닝시 브로콜리 추출물 섭취가 혈중피로변인에 미치는 영향을 살펴보는 것이다. 이를 위 하여 20대 남자 대학생 16명을 브로콜리 추출물 섭취군 8명과 비섭취군 8명을 나누어 2주간의 근저항트레이닝 적용 전, 후에 혈청 LDH, 혈청 CPK, 혈장 암모니아, 혈중 젖산을 측정하였다. 혈청 LDH의 변화에서는 브로콜리섭취군이 적 용 전에 비해 적용 후 유의하게 낮은 혈청 LDH를 나타냈으며(p<.05), 혈청 CPK의 변화에서는 브로콜리섭취군이 적용 전에 비해 적용 후 유의하게 높은 혈청 CPK를 나타냈다(p<.05). 혈장 암모니아의 변화에서는 브로콜리섭취군이 적용 전에 비해 적용 후 유의하게 낮은 혈장 암모니아를 나타냈고, 혈중 젖산의 변화에서는 브로콜리섭취군에서 적용 전, 후 에 유의한 변화가 나타나지 않았다. 본 연구를 통해 근저항트레이닝시 브로콜리 추출물 섭취는 혈청 LDH와 혈장 암모 니아와 같은 혈중피로물질 감소에 도움이 되는 경향을 확인했다.

목차

요약
 Abstract
 Ⅰ. 서론
  1. 연구의 필요성
 Ⅱ. 연구방법
  1. 연구대상
  2. 측정항목 및 방법
  3. 실험설계
  4. 자료처리
 Ⅲ. 결과
  1. 혈청 LDH의 변화
  2. 혈청 CPK의 변화
  3. 혈장 암모니아의 변화
  4. 혈중 젖산의 변화
 Ⅳ. 논의
 Ⅴ. 결론
 참고문헌

키워드

브로콜리 추출물 혈중 피로변인 혈청암모니아 젖산 탈수소효소 크레아틴포스포키나제 혈중 젖산 Broccoli extract Blood fatigue factor LDH CPK Ammonia Blood lactic acid

저자

• 김범호 [ Kim, Beum-Ho | 남서울대학교 ]
• 추종호 [ Choo, Jong-Ho | 남서울대학교 ]
• 주성범 [ Ju, Sung-Bum | 남서울대학교 ]

참고문헌

발행기관

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