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조사료와 Flaxseed oil 급여가 Friesian-Holstein 육우의 증체량과 분변 내 미생물 특성에 미치는 영향
Effects of Grass and Flaxseed Oil onWeight Gain andMicrobiological Characteristics of Feces of Friesian-Holsteins
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- 발행기관
- 강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 바로가기
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- 간행물
- 동물자원연구 KCI 등재후보 바로가기
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- 통권
- 제27권 1호 (2016.06)바로가기
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- 페이지
- pp.27-36
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A279168
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원문정보
초록
- 영어
- This study was conducted to evaluate the effects of grass and flaxseed oil on weight gain, fecal pH, microflora and acid resistance of fecal E. coli. in Friesian-Holsteins. Fifteen Holsteins were fed either conventional diet (C, n=5), grass (40%) and concentrate supplemented with flaxseed oil (60%) (T1, n=5) or grass only (T2, n=5) for 141 days, and T1 and T2 groups were grazed on pasture except feeding time. Grabbing fecal samples and measuring body weight were carried out at test day 1, 60, 120, 141. To evaluate acid sensitivity of fecal E. coli, feces were incubated in pH 2.0 anaerobic solution during 1 h at room temperature and measured survival rate. In terms of diets, C group had the highest n-6:n-3 ratio with 21.93, followed by T1 group (0.92) and T2 group (0.51). C and T1 group had higher final weight, total gain weight and average daily gain than T2 animals (p<0.05). The fecal pH of C group was maintained much lower than T1 and T2 group since day 120 (p<0.05). Total anaerobe in feces of C group were higher than the other groups since day 120 (p<0.05), but coliform bacteria were not significantly different among groups. Yeast and mold in feces of C group were significantly higher than the other groups from day 60 to day 141 (p<0.05), which is considered to be relevant to yeast in the diets. After feces were incubated at strong acid, more fecal E. coli of C group (34.09%) survived than those of T1 group (3.79%) and T2 group (1.02%) (p<0.05). From those results, it was considered that feeding grass and flaxseed oil to Holsteins enables to change fecal microflora, increase acid sensitivity of fecal E. coli and contribute to stay healthy for animals. It would be necessary to develop various grass feed diets and their applications for producing healthy and high quality meat products.
목차
ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 재료 및 방법
1. 시험동물 및 시험설계
2. 사료 급여 및 사양관리
3. 지방산 분석
4. 증체량 및 분변 샘플
5. 미생물 분석
6. Acid shock
7. 통계분석
Ⅲ. 결과 및 고찰
1. 사료 지방산 분석
2. 증체량
3. pH
4. 미생물 분석
5. 대장균의 Acid shock 후 생존율
Ⅳ. 요약
사사
Ⅴ. REFERENCES
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) [Institute of Animal Life Science Kangwon National University]
- 설립연도
- 1999
- 분야
- 농수해양>축산학
- 소개
- 1970년 3월에 설립된 본 연구소는 국내외 동물자원에 관한 기초 및 응용연구를 통하여 축산업 발전을 선도하고 산학협동 체제를 강화하여 지역사회 발전에 기여함은 물론 통일에 대비한 북한 동물자원에 관한 연구를 체계적으로 수행하기 위함을 근본 목적으로 하고 있다. 본 연구소는 다변화, 과학화된 동물자원 분야에서 이론과 실제를 결부하는 연구활동 뿐만 아니라 학술 및 산학협동 활동 등을 인정받아 1991년에 교육부로부터 법정 연구소로 지정되었으며 1996년에는 이공계 첨단기자재 지원대상 연구소, 한우특성화대학 연구소로 지정되었고 1999년에는 학술진흥재단 대학 부설 중점연구소로 지정되었다. 이러한 지원과 국내외 동물자원 분야의 과학적 정립 및 연구, 발전이라는 고유한 목적 하에서 현재 국제적으로 축산업분야 중 심각한 문제를 가지고 있는 전염성 질병 및 그 대책 마련 등의 연구를 통해 현장애로 및 문제점을 해결하고, 실용적 축산 분뇨처리 방법 개발 및 새로운 축산물 가공품 개발과 유전공학 기법을 이용한 새로운 동물의 작출, 유전적 능력이 우수한 개체의 생산과 육종, 새로운 사료자원의 개발 등의 분야에서 세계적으로 선도적인 연구를 수행하고 있으며 관련분야에서 인정받는 국제적인 연구소로 발전하기 위해 노력을 기울이고 있다.
간행물
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- 간행물명
- 동물자원연구 [Annals of Animal Resources Sciences]
- 간기
- 계간
- pISSN
- 1225-2964
- eISSN
- 2287-3317
- 수록기간
- 1999~2026
- 등재여부
- KCI 등재
- 십진분류
- KDC 527 DDC 636
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