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레토르트 파우치 포장재의 사용조건에 따른 이행물질의 조사
Studies on the Substance of Migration for Retort Pouch Packaging Materials for Various Condition

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  • 발행기관
    한국포장학회 바로가기
  • 간행물
    한국포장학회지 바로가기
  • 통권
    Vol. 13 No. 3/4 (2007.12)바로가기
  • 페이지
    pp.107-112
  • 저자
    이만술, 송범호, 박선오, 이부영, 이영자, 윤혜경, 엄미옥, 성준형, 전대훈
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A277269

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원문정보

초록

영어
The effect of microwave heat to retort pouches and microwavable packages was examined. 186 products were collected, but packages were consisted of five package materials such as PET, Aluminum foil, Nylon, EVOH, and polypropylene. The results showed that all packages did not exceed the limits of current packaging regulation on consumption weight of KMnO4, TDI(Toluene diisocyanate), and Caprolactam. Safety control on heat resistant packages considered satisfactory, but investigation on new substances should be continued for preventing any possible migration problems of packaged foods.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  1. 시료의 준비
  2. 분석방법
 결과 및 고찰
  1. 과망간산칼륨소비량
  2. 이소시아네이트
  3. 카프로락탐
 요약
 감사의 글
 참고문헌

키워드

Safety Microwave heat Migration Regulation Packaging

저자

  • 이만술 [ Mansul Lee | 한국보건산업진흥원 ]
  • 송범호 [ Beumho Song | 한국보건산업진흥원 ]
  • 박선오 [ Suno Park | 한국보건산업진흥원 ]
  • 이부영 [ Buyoung Lee | 한국보건산업진흥원 ]
  • 이영자 [ Youngza Lee | 식품의약품안전청 용기포장팀 ]
  • 윤혜경 [ Heykyung Youn | 식품의약품안전청 용기포장팀 ]
  • 엄미옥 [ Miok Eum | 식품의약품안전청 용기포장팀 ]
  • 성준형 [ Juheung Seung | 식품의약품안전청 용기포장팀 ]
  • 전대훈 [ Daehoon Jeun | 식품의약품안전청 용기포장팀 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국포장학회 [Korea Society Of Packaging Science & Technology]
  • 설립연도
    1994
  • 분야
    공학>기타공학
  • 소개
    포장기술의 학문적인 발전을 도모하고 국내포장산업의 기술수준 제고를 위하여 선진포장기술 유입의 창구역할을 함

간행물

  • 간행물명
    한국포장학회지 [Journal of Korea Society of Packaging Science & Technology]
  • 간기
    연3회
  • pISSN
    1226-0207
  • 수록기간
    1994~2026
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 530 DDC 620

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