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가능성 골판지 상자에 포장된 토마토의 신선도
Corrugated Paperboard Box Laminated Functional MA Film for Freshness Extension of Tomato

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  • 발행기관
    한국포장학회 바로가기
  • 간행물
    한국포장학회지 바로가기
  • 통권
    Vol. 7 No. 2 (2001.12)바로가기
  • 페이지
    pp.1-5
  • 저자
    박형우, 강진경, 박종대, 김동만, 김기정
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A277121

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원문정보

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  재료
  시험방법
 결과 및 고찰
  중량변화
  비타민 C 함량 변화
  산도의 변화
  가용성 고형물 변화
  토마토의 기호도 변화
 요약
 참고문헌

키워드

paperboard box functional MA packaging film

저자

  • 박형우 [ Hyung Woo Park | 한국식품개발연구원 ] Corresponding Author
  • 강진경 [ Jin Kyung Kang | 한국식품개발연구원 ]
  • 박종대 [ Jong Dae Park | 한국식품개발연구원 ]
  • 김동만 [ Dong Man Kim | 한국식품개발연구원 ]
  • 김기정 [ Kee Jeong Kim | 제일산업(주) ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국포장학회 [Korea Society Of Packaging Science & Technology]
  • 설립연도
    1994
  • 분야
    공학>기타공학
  • 소개
    포장기술의 학문적인 발전을 도모하고 국내포장산업의 기술수준 제고를 위하여 선진포장기술 유입의 창구역할을 함

간행물

  • 간행물명
    한국포장학회지 [Journal of Korea Society of Packaging Science & Technology]
  • 간기
    연3회
  • pISSN
    1226-0207
  • 수록기간
    1994~2026
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 530 DDC 620

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