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선도유지기능정보가 각인된 PE 필름의 식품보존 특성
Characterization of food preservation properties of PE film templated with freshness maintenance information.

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  • 발행기관
    한국포장학회 바로가기
  • 간행물
    한국포장학회지 바로가기
  • 통권
    Vol. 5 No. 1 (1999.04)바로가기
  • 페이지
    pp.1-5
  • 저자
    방건웅, 김강녕, 김희정
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A277063

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원문정보

목차

Abstract
 서론
 실험방법
  1. 정보각인
  2. 실험용 필름의 제조 및 특성평가
  3. 실험방법
 결과 및 고찰
  1. 토마토의 조성변화
  2. 도미의 조성변화
 요약
 감사의 말
 인용문헌

키워드

PE film freshness food preservation

저자

  • 방건웅 [ Gun Woong Bahng | 한국표준과학연구원 ] Corresponding Author
  • 김강녕 [ Kang Nyung Kim | 뉴라이프 생명과학연구소 ]
  • 김희정 [ Hee Jung Kim | 경원생명과학연구소 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국포장학회 [Korea Society Of Packaging Science & Technology]
  • 설립연도
    1994
  • 분야
    공학>기타공학
  • 소개
    포장기술의 학문적인 발전을 도모하고 국내포장산업의 기술수준 제고를 위하여 선진포장기술 유입의 창구역할을 함

간행물

  • 간행물명
    한국포장학회지 [Journal of Korea Society of Packaging Science & Technology]
  • 간기
    연3회
  • pISSN
    1226-0207
  • 수록기간
    1994~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 530 DDC 620

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