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과실 채소류의 MA 포장용 소재의 효과제고에 관한 연구 (2)
Development of MA Packaging Materials for Freshness Extension of Fruits and Vegetables(2)

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  • 발행기관
    한국포장학회 바로가기
  • 간행물
    한국포장학회지 바로가기
  • 통권
    Vol. 4 No. 1 (1997.04)바로가기
  • 페이지
    pp.17-21
  • 저자
    박형우, 박종대, 김병삼, 김훈, 양한철
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A277052

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원문정보

목차

Abstract
 I. 서론
 II. 재료 및 방법
  1. 소재의 제조
  2. 산, 염기처리
  3. 철분제거
  4. 비표면적 측정
  5. 에칠렌 가스 흡착량 측정
 III. 결과 및 고찰
  1. 산처리한 시료들의 특성
 참고문헌

키워드

MA packaging material zeolite powder fruits and vegetables

저자

  • 박형우 [ Hyung Woo Park | 한국식품개발연구원 ]
  • 박종대 [ Jong Dae Park | 한국식품개발연구원 ]
  • 김병삼 [ Byung Sam Kim | 한국식품개발연구원 ]
  • 김훈 [ Hoon Kim | LG 화학 생활건강연구소 ]
  • 양한철 [ Han Chul Yang | 고려대학교 식품공학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국포장학회 [Korea Society Of Packaging Science & Technology]
  • 설립연도
    1994
  • 분야
    공학>기타공학
  • 소개
    포장기술의 학문적인 발전을 도모하고 국내포장산업의 기술수준 제고를 위하여 선진포장기술 유입의 창구역할을 함

간행물

  • 간행물명
    한국포장학회지 [Journal of Korea Society of Packaging Science & Technology]
  • 간기
    연3회
  • pISSN
    1226-0207
  • 수록기간
    1994~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 530 DDC 620

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