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原著

다시마의 산 촉매 수열 가수분해에 의한 발효저해물질의 생성
Generation of Fermentation Inhibition Material from Laminaria Japonica by Acid-catalytic Hydrothermal Treatment

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  • 발행기관
    한국도시환경학회 바로가기
  • 간행물
    한국도시환경학회지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    VOL.15 No.1 통권 제34호 (2015.06)바로가기
  • 페이지
    pp.1-6
  • 저자
    김용진, 이현우, 정승미, 박은영, 배성진
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A260215

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원문정보

초록

영어
Generation characteristics of the fermentation inhibition material (FIM), such as 5-hydroxy-methyl-furfural (5-HMF), furfural and so on, via the acid-catalytic hydrothermal treatment of Laminaria Japonica was investigated in this study. As a result, some FIM such as glycerol and succinic acid were detected with very low concentrations at some of conditions investigated, but they were not detected at the condition of the highest reducing sugar yield. Thus, it was considered that the FIM generated from the conditions investigated in this study would not affect the result of ethanol fermentations using the hydrolysate obtained by the acid-catalytic hydrothermal treatment.
한국어
본 연구에서는 바이오에탄올 생산을 위하여 이용되는 다시마를 산 촉매 수열 가수분해하여, 산을 이용한 가수분해에서 생성될 수 있는 발효저해물질의 생성특성에 대해서 검토하였다. 그 결과, 일부 조건에서 발효저해물질이 낮은 농도로 검출되었으나 환원당 수율이 최대인 조건에서는 전혀 검출되지 않았으므로, 환원당 수율 최대 조건으로 가수분해한 당화액을 에탄올 발효에 이용하여도 발효저해물질에 의한 악영향은 없을 것으로 판단된다.

목차

Abstract
 요약문
 I. 서론
 II. 실험재료 및 방법
  1. 실험 재료 및 조건 설계
  2. 환원당, 글루코오스,furfural 등의 발효저해물질의 분석 방법
 III. 결과 및 고찰
  1. CCRD 조건에서의 실험 결과
  2.발효저해물질 중 furfural과 5-HMF의 생성
  3. 발효저해물질 중 아세트산, 젖산, 글리세롤, 숙신산의생성
 IV. 결론
 References

키워드

발효저해물질 다시마 산 촉매 수열가수분해 에탄올 fermentation inhibition material Laminaria Japonica acid-catalytic hydrothermal treatment ethanol

저자

  • 김용진 [ Yong-Jin Kim | 목포해양대학교 환경·생명공학과 ] Corresponding author
  • 이현우 [ Hyun-Woo Lee | 목포해양대학교 환경·생명공학과 ]
  • 정승미 [ Seung-Mi Jeong | 목포해양대학교 환경·생명공학과 ]
  • 박은영 [ Eun-Young Park | 서울시립대학교 대학원 에너지환경시스템공학과 ]
  • 배성진 [ Sung-Jin Bae | 서울시립대학교 대학원 에너지환경시스템공학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국도시환경학회 [The Korean Society of Urban Environment]
  • 설립연도
    2001
  • 분야
    공학>환경공학
  • 소개
    산업화와 도시 집중화 및 교통의 증가에 따른 각종 공해 물질의 증가에 의하여 우리들이 살고 있는 도시환경은 오염되고 있을 뿐만 아니라 도시 생태계가 파괴되어 가고 있다. 이에 따라 우리들의 생산활동이나 공공교통 그리고 일상생활에서 발생하는 대기오염, 수질오염, 토양오염, 폐기물, 소음 및 진동 그리고 그 밖의 오염원으로부터 발생되는 오염물질 등은 인간의 건강 및 생명에 유해하며 나쁜 영향을 미칠 수 있으므로 이를 방지하기 위한 시급한 대처가 요구된다. 이러한 시대적 요청에 따라 본 한국도시환경학회는 도시환경과 관련된 모든 문제를 조사연구함으로써 도시환경학문의 발전과 응용 및 보급에 기여하고 나아가 사회 발전에 이바지함을 목적으로 설립되었다.

간행물

  • 간행물명
    한국도시환경학회지 [Journal of the Korean Society of Urban Environment]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1598-253X
  • 수록기간
    2001~2026
  • 십진분류
    KDC 539 DDC 628

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