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재배기간이 짧은 갈색 팽이버섯 신품종 ‘금향’의 육성 및 특성
Characteristics and breeding of a new brown variety ‘Geumhyang’ with short cultivation period in Flammulina velutipes
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- 발행기관
- 한국버섯학회 바로가기
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- 간행물
- 한국버섯학회지 바로가기
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- 통권
- 제13권 제2호 (2015.06)바로가기
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- 페이지
- pp.92-96
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A251959
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원문정보
초록
- 영어
- ‘Geumhyang’, a new variety with short cultivation period and yellowish ivory color in Flammulina velutipes, was bred by crossing between monokaryons isolated from ‘Garlmoe’ and wild strain ‘CBMFV-33’. In bottle cultivation, the period of mycelial growth, primordia1 formation, and growth of fruit body was required 23 days, 7 days, and 17 days, respectively. Total culvivation period was 47 days, showing 7 days shorter than that of ‘Garlmoe’. Pileus diameter was greater than that of ‘Garlmoe’, and pileus color showed yellowish ivory. Fruit body production per 850 ml bottle was 160 g, which was 8% higher than that of ‘Garlmoe’. The taste, derived from ‘Garlmoe’ and wild strain, was excellent because of better chewing feeling than white ones. ‘Geumhyang’ with differentiated color and taste, has an advantage to target a niche market of white ones.
목차
서 론
재료 및 방법
육성경위
시험균주 배양 및 자실체 특성조사
DNA 다형성 검정
결과 및 고찰
고유특성
균사 배양 특성
재배적 특성
DNA 다형성 분석
기타 재배상의 유의점
적 요
감사의 말씀
References
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
- 설립연도
- 1997
- 분야
- 농수해양>농학
- 소개
- 우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.
간행물
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- 간행물명
- 한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
- 간기
- 계간
- pISSN
- 1738-0294
- eISSN
- 2288-8853
- 수록기간
- 2003~2026
- 등재여부
- KCI 등재
- 십진분류
- KDC 525 DDC 635
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