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복토살균 조건에 따른 양송이 재배과정별 복토내 미생물 밀도 및 수량 특성
Effects of microorganism density and mushroom yields according to the sterilization of casing soils at the cultivation of button mushrooms

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 바로가기
  • 통권
    제12권 제3호 (2014.09)바로가기
  • 페이지
    pp.220-225
  • 저자
    이찬중, 유영미, 전창성, 정종천, 문지원, 공원식, 서장선, 김용균, 이병의, 윤민호
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A230881

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원문정보

초록

영어
This study was conducted to set the proper sterilization standards of casing soil for the stable production of button mushroom(Agaricus bisporus) from mushroom disease that occurs in infection of casing soil material. Changes of aerobic bacteria are increased as the longer grow-out period and sharply increased after second flushes. Fluorescence Psuedomonas showed high density at high sterilization temperature and 100oC treatment has extremely high density at 30 min and 60 min in casing 22 days. Density of thermophilic actinomyces is sharply increase from casing with soil and the highest density at 22 days of casing and rapidly decrease after first flushes. Sterilizing temperature of casing soil affects quality and quantity of button mushroom. Treatment of 60 min, 90 min at 80oC and 30 min at 100oC produced the highest mushroom yields, especially mushrooms yields of A grads were the highest at treatment of 90 min at 80oC. Treatment of 60min at 100oC products many yields, however, this treatment has low economic feasibility for its yields. Sterilizing temperature of casing soil has an effect on generating diseases and insect pests. Treatment of 60 min, 90 min at 80oC and 30 min 100oC showed lower incidence than the other treatment. Although treatment of 30 min at 100oC causes low diseases and mushroom fly damage, it has low mushroom yields. Furthermore, although treatment of 60 min at 100oC has high mushroom yields, it causes high diseases and mushroom fly damage. Therefore the best conditions for the sterilization of casing soils was 60 min and 90 min at 80oC.

목차

ABSTRACT
 서론
 재료 및 방법
  시험균주 및 종균제조
  배지제조 및 복토 살균
  미생물 밀도조사
  재배관리
 결과 및 고찰
  복토 살균 온도별 미생물 밀도
  복토 8일 후 미생물 밀도
  복토 15일 후 미생물 밀도
  복토 22일 후 미생물 밀도
  수확주기별 복토내 미생물 밀도
  복토 살균 온도별 양송이 수량
  복토 살균 온도별 양송이 병해충 발생정도
 적요
 감사의 말씀
 참고문헌

키워드

Agaricus bisporus Casing soil Disease Sterilization Yields.

저자

  • 이찬중 [ Chan-Jung Lee | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ] Corresponding author
  • 유영미 [ Young-Mi Yoo | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 전창성 [ Chang-Sung Jhune | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 정종천 [ Jong-Chun Cheong | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 문지원 [ Ji-Won Moon | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 공원식 [ Won-Sik Kong | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 서장선 [ Jang-Sun Suh | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 김용균 [ Yong-Gyun Kim | 충남농업기술원 ]
  • 이병의 [ Byung-Eui Lee | 순천향대학교 ]
  • 윤민호 [ Min-Ho Yoon | 충남대학교 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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