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한국형 백색 팽이버섯 ‘백아’ 육성경과 및 품종 특성
Breeding progress and characterization of a Korean white variety ‘Baek-A’ in Flammulina velutipes

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 바로가기
  • 통권
    제11권 제3호 (2013.09)바로가기
  • 페이지
    pp.159-163
  • 저자
    공원식, 장갑열, 이창윤, 구자선, 신평균, 전창성, 오연이, 유영복, 서장선
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A205247

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원문정보

초록

영어
We made the first Korean white commercial strain ‘Baek-a’ developed by crossing between monokaryons derived from brown strains. This variety can be estimated as the Korea’s indigenous one different from the origin of Japanese white ones. The optimum temperature of mycelial growth was 25oC but it needed to adjust to 18~20oC when incubated at the bottle cultivation. The optimum temperatures of fruiting body initiation and development were 12~13oC and 67oC, respectively. Fruiting body of ‘Baek-a’ was pure white even developed from crossing with brown strains. ‘Baek-a’ was a good variety with high quality and high productivity characterized as quite even budding habit, long stipes and hemi-spherical pilei. The days for the fruiting was 7 days and the productivity was 11134 g per 850 ml. This variety needed high concentration of carbon dioxide and it had to be adjusted up to 4,000 ppm for the good quality.

목차

ABSTRACT
 서론
 재료 및 방법
 결과 및 고찰
 적요
 감사의 글
 참고문헌

키워드

Baek-a Characteristics Crossing Flammulina velutipes White variety

저자

  • 공원식 [ Won-Sik Kong | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ] Corresponding author
  • 장갑열 [ Kab-Yeul Jang | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 이창윤 [ Chang-Yun Lee | 그린피스버섯연구소 ]
  • 구자선 [ Jasun Koo | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 신평균 [ Pyung-Gyun Shin | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 전창성 [ Chang-Sung Jhune | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 오연이 [ YounLee Oh | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 유영복 [ Young-Bok Yoo | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 서장선 [ Jang-Sun Suh | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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