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Neuritogenic activity of hot water extract from Hericium erinaceus

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 바로가기
  • 통권
    제11권 제3호 (2013.09)바로가기
  • 페이지
    pp.117-123
  • 저자
    Hua Li, Hye-Jung See, BoKyung Moon, Young-Bok Yoo, Chan Lee
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A205240

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원문정보

초록

영어
Hot water soluble extract was prepared from Hericium erinaceus and its neuritogenic activity on PC12h cells was analyzed, which is a clone originating from a rat pheochromocytomon. The moisture content of freeze dried hot water extract was 12.08%. The extract was mainly composed of carbohydrate (51.24%) followed by crude protein (24.04%), crude fat (0.26%), dietary fiber (5.09), and ash (12.18%). Fatty acids, glucan and inorganic constituents were found as minor components. The neuritogenic activity of hot water extract was evaluated under microscopic observation of neurite outgrowth in PC12h cells and by measuring the neurite length of induvidual cell. The extract exhibited strong effect of neurite outgrowth in a dose-dependent manner from 0.01 mg/mL to 1 mg/mL, in which longer neurite outgrowth was observed as the treatment dose increased.

목차

ABSTRACT
 Introduction
 Materials and Methods
  Composition analysis
  Neuritogenic activity of H. erinaceus hot water extract
 Results and Discussions
  Composition analysis of H. erinaceus and its hot water extract
  Neuritogenic activity of H. erinaceus hot water extract
 Conclusion
 Acknowledgement
 Reference

키워드

Hericium erinaceus Hot water extract Neuritogenic activity Proximate composition PC12h cell

저자

  • Hua Li [ Department of Food Science and Technology, Chung-Ang University, Anseong, Gyeonggi, 456-756, South Korea ]
  • Hye-Jung See [ Department of Food Science and Technology, Chung-Ang University, Anseong, Gyeonggi, 456-756, South Korea ]
  • BoKyung Moon [ Department of Food and Nutrition, Chung-Ang University, Anseong, Gyeonggi, 456-756, South Korea ]
  • Young-Bok Yoo [ Mushroom Research Division, National Institute of Horticultural & Herbal Science, Rural Development Administration, Bisanro 92, Eumseong, Chungbuk, 369-873, South Korea ]
  • Chan Lee [ Department of Food Science and Technology, Chung-Ang University, Anseong, Gyeonggi, 456-756, South Korea ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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