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연구논문

매생이 유래 올리고당의 추출 분리 및 Angiotensin I Converting Enzyme 저해능 분석
Analysis of Angiotensin I Converting Enzyme Inhibitory Activity of Oligosacchride Extracted from Capsosiphon fulvescens

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    KSBB Journal KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제28권 제2호 (2013.04)바로가기
  • 페이지
    pp.131-136
  • 저자
    김현우, 이중헌
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A199280

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
The hydrolysates prepared with various enzyme digestion of Capsosiphon fulvescens were used to measure the inhibitory effects against angiotensin I converting enzyme (ACE). The commercially available enzymes such as Celluclast, Viscozyme, Lysing enzyme, Flavourzyme, Alcalase and Pectinex were used to digest C. fulvescens and produce hydrolysates. The maximum ACE inhibitory activity was observed using Alcalase hydrolysis (72.9%). The optimal conditions of Alcalase extraction were pH 8.0 and extraction time for 12 hr. The hydrolysates were fractionated using preparative- LC and anion-exchange chromatography on DEAEcellulose and the fraction B and B-2 were isolated. The ACE inhibitory activity of fraction B-2 by anion-exchange chromatography was 82.6%. The molecular weight of fraction B-2 estimated using size exclusion chromatography was about 1 kDa. The monosaccharide composition of the fraction B-2 was determined to be mannose (1.1%), glucuronic acid (1.3%), galactose (1.3%) and glucose (96.3%).

목차

Abstract
 1. 서론
 2. 재료 및 방법
  2.1. 실험 재료
  2.2. 산, 알칼리, 열수 및 유기용매 추출물의 제조
  2.3. 효소 가수분해물 제조
  2.4. 최적 추출조건 측정
  2.5. 분취용 크로마토그래피를 이용한 올리고당 분리
  2.6. Anion exchange chromatography를 이용한 올리고당 분리
  2.7. HPLC에 의한 분자량 측정
  2.8. 구성당 성분분석
  2.9. ACE 저해 활성 측정
  2.10. 통계처리
 3. 결과 및 고찰
  3.1. 추출 수율
  3.2. 매생이 추출물의 ACE 저해활성
  3.3. 최적 추출조건 측정
  3.4. 매생이 유래 올리고당 분리
  3.5. 올리고당의 분자량 측정
  3.6. 구성당 성분분석
 4. 결론
 REFERENCES

키워드

Capsosiphon fulvescens ACE Inhibition Hypertension Enzyme Hydrolysate

저자

  • 김현우 [ Hyun-Woo Kim | 조선대학교 생명화학공학과 ]
  • 이중헌 [ Jung-Heon Lee | 조선대학교 생명화학공학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    KSBB Journal
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1225-7117
  • 수록기간
    2009~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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