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Exploitation of extremozymes for the production of a novel natural sweetener: conserved sequence-based semi-rational approaches in protein engineering
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- 발행기관
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- 간행물
- 한국생물공학회 학술대회 바로가기
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- 통권
- 2013 춘계학술대회 (2013.04)바로가기
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- 페이지
- pp.101-101
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- 저자
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- 언어
- 영어(ENG)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A197435
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
초록
- 영어
- Recent advances in directed evolution techniques have enabled us to engineer biocatalysts for broadening their industrial uses. Nevertheless, most engineering strategies still require labor-intensive and complicated procedures to obtain tailor-made enzymes to meet industrial demands. Instead of conventional rational design and directed-evolution approaches, here we used a semi-rational approach based on amino acid sequence comparisons of homologous enzymes for engineering their intrinsic properties (i.e., pH optimum, thermostability, metal requirement etc.). Semi-rational ‘consensus concept’ led us to engineer the physicochemical properties of L-arabinose isomerases (AIs) for the production of a novel and natural sweetener, D-tagatose at elevated temperatures. Our case studies with a variety of AIs suggest that such a simple semi-rational strategy could be very effective and powerful for engineering AIs.
키워드
sweetener extremozymes L-arabinose isomerase protein engineering D-tagatose저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
- 설립연도
- 1984
- 분야
- 공학>생물공학
- 소개
- 이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동
간행물
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- 간행물명
- 한국생물공학회 학술대회
- 간기
- 반년간
- 수록기간
- 1985~2013
- 십진분류
- KDC 476 DDC 576
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