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High-density cultivation of the docosahexaenoic acid-rich microalga, Aurantiochytrium sp. KRS101 using the organic waste from the brewery industry

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    한국생물공학회 학술대회 바로가기
  • 통권
    2013 춘계학술대회 (2013.04)바로가기
  • 페이지
    pp.92-92
  • 저자
    Byung-Gon Ryu, Kyochan Kim, Jong-In Han, Jungmin Kim, Min S. Park, Ji-Won Yang
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A197426

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원문정보

초록

영어
In the present study, spent yeast from a brewery was used as the growth substrate for the docosahexaenoic acid (DHA)-rich microalga, Aurantiochytrium sp. KRS101. A significant biomass yield (6.69 g/l/d) was obtained using only spent yeast as the growth substrate, with simple stirring as pretreatment. Maximization of nutrient utilization through the use of stepwise cultivation increased the yield to 31.8 g/l of biomass. DHA constituted 38.2% (w/w) of the total fatty acids, and the highest DHA productivity was observed when the C/N ratio was 20:1 (w/w). Spent yeast thus served as a good growth substrate for the production of DHA. Economic assessment revealed that stepwise cultivation using spent yeast as either the sole growth substrate or as a nutrient source could substantially reduce the production cost of microalgal DHA. (This work was supported by the Advanced Biomass R&D Center (ABC) of Global Frontier Project funded by the Ministry of Education, Science and Technology. ABC-2010-0029728)

키워드

Aurantiochytrium sp. KRS101 DHA Spent yeast Stepwise cultivation

저자

  • Byung-Gon Ryu [ Environmental and Energy Program, KAIST ]
  • Kyochan Kim [ Department of Chemical and Biomolecular Engineering, KAIST ]
  • Jungmin Kim [ Department of Chemical and Biomolecular Engineering, KAIST ]
  • Min S. Park [ Department of Chemical and Biomolecular Engineering, KAIST, Advanced Biomass R&D Center, KAIST ]
  • Jong-In Han [ Department of Civiland Environmental Engineering, KAIST ]
  • Ji-Won Yang [ Department of Chemical and Biomolecular Engineering, KAIST, Advanced Biomass R&D Center, KAIST ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    한국생물공학회 학술대회
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1985~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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