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기능성자원 구지뽕나무(Cudrania tricuspidata) 톱밥의 첨가량에 따른 느타리버섯의 재배적 특성
Cultural characteristics of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) on addition rate of Cudrania tricuspidata

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 바로가기
  • 통권
    제10권 제3호 (2012.09)바로가기
  • 페이지
    pp.129-135
  • 저자
    이찬중, 전창성, 정종천, 공원식, 서장선, 박기춘, 박춘근, 신유수
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A194098

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원문정보

초록

영어
This study was carried out to investigated optimum mixing ratio of Korean natural Cudrania tricuspidata for production of functional oyster mushroom. Total nitrogen and carbon source of Cudrania tricuspidata was 0.27% and 40.9%, respectively and C/N ratio was 152. Total nitrogen source and pH of substrates mixed with Cudrania tricuspidata were 2.7~2.8 and 4.9~5.1, respectively. The contents of P2O5,, CaO, MgO and Na2O were no significant difference. Mycerial growth was faster at Cudrania tricuspidata 10% than that of control, but the other treatment was slower. Yields of fruiting body was the highest at Cudrania tricuspidata 20%, and diameter and thick of pileus were no significant difference to increase of Cudrania tricuspidata addition ratio. The L value of pileus was the highest at the Cudrania tricuspidata 20% during mushroom harvest, but there was no significant difference in the a-value and the b-value. Chemical contents of fruiting body were the highest at the Cudrania tricuspidata 30%.

목차

ABSTRACTS
 서론
 재료 및 방법
  시험균주 및 종균제조
  균사 생장과 밀도
  혼합 배지 제조 및 이화학성 분석
  배양 관리 및 생육 특성 조사
 결과 및 고찰
  배지재료에 따른 균사생장량 및 밀도
  배지재료별 화학적 특성
  배지재료 혼합비율별 생육전·후 화학적 특성
  배지재료 혼합비율별 자실체 특성 및 수량
  배지재료별 자실체의 무기성분 함량
 적요
 참고문헌

키워드

cottonseed meal Cudrania tricuspidata mushroom Pleurotus ostreatus

저자

  • 이찬중 [ Chan-Jung Lee | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ] Corresponding author
  • 전창성 [ Chang-Sung Jhune | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 정종천 [ Jong-Chun Cheong | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 공원식 [ Won-Sik Kong | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 서장선 [ Jang-Sun Suh | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 박기춘 [ Gi-Chun Park | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 ]
  • 박춘근 [ Chun-Geon Park | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 ]
  • 신유수 [ Yu-Su Shin | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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