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팽이버섯 생육습도에 따른 균주별 자실체의 특성 변화
The change on characterizations of fruiting body according to the growing humidity in Flammulina velutipes

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 바로가기
  • 통권
    제8권 제3호 (2010.09)바로가기
  • 페이지
    pp.109-115
  • 저자
    전창성, 윤형식, 공원식, 이찬중, 정종천, 유영복
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A193944

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원문정보

초록

영어
We investigated the morphological traits, hardness and color of fruting bodies on eight strains according to changes of the humidities in mushroom house in Flammulina velutipes. The morphological traits like length and thickness of stipe, diameter and thickness of pilei didn't show any relations to humidity. Variation of these traits were rather showed by strains. ASI 4065 and ASI 4031 produced the longest stipes and ASI 4103 did the shortest ones. Fruiting body of ASI 4103 showed the most thickness of stipe, diameter and thickness of pilei. The pilei of ASI 4065, ASI 4021 and the stipe of ASI 4153 was the thinest. Brightness (L) values of white strains were increased at the low humidity except ASI 4021. But chroma (a, b) value showed little variation according to the humidity. L value of brown strains usually increased at the low humidity and a chroma (a, b) value showed little variation according to the humidity. But the chroma (a) value of pilei increased and the chroma (b) value of pilei decreased at the hight humidity. Most strains were brighter at pilei than at stipes. Hardness were not any relations to the humidity. In general, hardness of stipes were higher than that of pilei and their degrees were different according to strains. Hardness of ASI 4021 was the highest and ASI 4166 was the lowest. White strains were higher than brown strains at the hardness. As a result, hardness was rather affected by strains than by humidity.

목차

ABSTRACT
 서론
 재료 및 방법
 결과 및 고찰
 적요
 참고문헌

키워드

Characterizations Flammulina velutipes Humidity

저자

  • 전창성 [ Chang-Sung Jhune | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과 ] Corresponding author
  • 윤형식 [ Hyung-Sik Yun | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과 ]
  • 공원식 [ Won-Sik Kong | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과 ]
  • 이찬중 [ Chan-Jung Lee | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과 ]
  • 정종천 [ Jong-Chun Chung | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과 ]
  • 유영복 [ Young-Bok Yoo | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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