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느타리버섯 재배의 기원과 역사에 대한 고찰
The beginning and history of Pleurotus spp. cuItivation

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 바로가기
  • 통권
    제6권 제3ㆍ4호 (2008.12)바로가기
  • 페이지
    pp.103-110
  • 저자
    장갑열, 전창성, 공원식, 유영복, 김규현, 성재모
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A193677

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원문정보

목차

ABSTRACT
 1. 재배되고 있는 버섯의 종류
  1) Pleurotus ostreatus (Jacquin: Fries) P. Kummer.
  2) Pleurotus florida.
  3) Pleurotus eryngii (De Candolle: Fries) Quet.
  4) Pleurotus sajor-caju
  5) Pleurotus citrinopileatus (Fries) Quet.
  6) Pleurotus cystidiosus O.K. Miller. 1969
  7) Pleurotus salmoneostramineus
 2. 느타리버섯 재배의 시작
 3. 체계적인 연구의 시작
 4. 볏짚재배의 등장과 느타리재배의 태동기
 5. 산업화에 따른 부작용(버섯 알러지)
 6. 버섯균 보존과 종균에 대한 또 다른 해석; 액체종균
 7. 다양한 품종재배에 대한욕구(육종)
 8. 대한민국 버섯산업의 녹색혁명
 고찰
 참고문헌

키워드

Pleurotus Cultivation History Oyster mushoom

저자

  • 장갑열 [ 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ] Corresponding author
  • 전창성 [ 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 공원식 [ 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 유영복 [ 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 김규현 [ 천안연암대학 친환경생명산업과 ]
  • 성재모 [ 강원대학교 생물환경학부 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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