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포스터발표 - II. 재배 및 이용, 산물 개발 등

Comparison in productivity of Pleurotus eryngii sawdust spawn according to storage period at low temperature

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 바로가기
  • 통권
    제5권 제3ㆍ4호 (2007.12)바로가기
  • 페이지
    pp.156-156
  • 저자
    Lee Yun-Hae, Ha Tae-Moon, Ju Young-Cheol
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A193459

원문정보

초록

영어
In this study we attempted to analyze the change of protein and mycelial activity during low temperature storage progressed. At first, esterase and peroxidase isozymes were detected at third and fourth subculture in Pleurotus ostreatus and peroxidase isozymes in Pleurotus eryngii were detected at first and second subculture but esterase isozymes showed almost same band patterns subculture advanced. The decolorization ratio of media color including indicator were decreased according to subculture advanced in P. ostreatus and P. eryngii. However there were not significantly difference of mycelial growth, fruit body yield, esterase isozyme band pattern and laccase activity of P. eryngii according to storage periods at low temperature. Therefore, it was possible to store sawdust spawn of P. eryngii at 4℃ for 120days.

저자

  • Lee Yun-Hae [ Mushroom Research Institute, Gyeonggi Province Agricultural Research and Extension Services, 464-870, Korea ]
  • Ha Tae-Moon [ Mushroom Research Institute, Gyeonggi Province Agricultural Research and Extension Services, 464-870, Korea ]
  • Ju Young-Cheol [ Mushroom Research Institute, Gyeonggi Province Agricultural Research and Extension Services, 464-870, Korea ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2026
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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