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제1편 버섯일반
수확후 선도관리와 포장방법 개선
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- 발행기관
- 한국버섯학회 바로가기
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- 간행물
- 버섯 바로가기
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- 통권
- 제5권 1호 통권 9호 (2001.06)바로가기
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- 페이지
- pp.36-45
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A189716
※ 기관로그인 시 무료 이용이 가능합니다.
4,000원
원문정보
목차
1. 왜 버섯 농사를 하는가
2. 버섯 수확부터 소비자까지의 문제점
3. 이 위기를 어떻게 극복할까
1) 반드시 예냉 과정을 거쳐야 한다
2) 최단 시간내에 소비자 손에 가야한다
3) 포장 방법이 개선되어야 한다
4. 살아있는 버섯을 소비자에게 전해 줄 수는 없을까
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
- 설립연도
- 1997
- 분야
- 농수해양>농학
- 소개
- 우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.
간행물
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- 간행물명
- 버섯 [Mushroom]
- 간기
- 반년간
- 수록기간
- 1997~2025
- 십진분류
- KDC 525 DDC 635
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