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연구논문

차가버섯 균사체로부터 단백다당체의 추출 공정 확립
Development of Extraction Process of Protein-bound Polysaccharides from Inonotus obliquus Mycelia

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    KSBB Journal KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제27권 제3호 (2012.06)바로가기
  • 페이지
    pp.177-185
  • 저자
    박남규, 전계택, 정용섭
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A181304

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Inonotus obliquus mushroom, which is a fungus belonging to Hymenochaetaceae family, is known to grow on birth trees in colder northern climates and to be a fungal parasite that draws nutrients out of living trees rather than from the ground. For the separation of protein-bound polysaccharide (PBP) from the culture broth and mycelium of Inonotus obliquus, three well known extraction methods namely hot water, ultrasound and microwave were used. The best extraction conditions to separate the PBP (64.94 mg/g) from mycelium by microwave were found to be for 1 hour and 150℃. The possibility for concentration of extracted PBP solution by using membrane was also studied. The extracted PBP solution was concentrated effectively by using an ultrafiltration membrane and the molecular weight cut off (MWCO) is 30 KDa. It was observed that a concentration by the ultrafiltration membrane is essential not only for the development of clean separation technology but also for enhanced production of PBP. As a result, we have shown that PBP in the final concentrated solution showed approximately 10 times higher than that in the crude solution by application of the developed separation systems. The separation yield of PBP was about 89.79% by gel filtration of purification steps and the purified product was confirmed to be PBP by using FT-IR.

목차

Abstract
 1. 서론
 2. 재료 및 방법
  2.1. 차가버섯 균사체 배양 배지 및 발효조건
  2.2. 차가버섯 균사체 배양액으로부터 균사체 분리
  2.3. 조단백다당체 (세포내 단백다당체; IPS)의 추출
  2.4. 조단백다당체의 추출 효율 향상을 위한 전처리 방법
  2.5. β-glucan 함량
  2.6. HPLC에 의한 단백다당체 분석
  2.7. 한외여과를 이용한 단백다당체 농축
  2.8. Gel filtration column chromatography를 이용한 단백다당체 분리
  2.9. FT-IR 분석
 3. 결과 및 고찰
  3.1. 조단백다당체 (세포내 단백다당체; IPS)의 추출
  3.2. 조단백다당체의 추출을 위한 전처리 효과
  3.3. 한외여과를 이용한 조단백다당체 농축
  3.4. Gel filtration column chromatography에 의한 조단백다당체 분획
  3.5. FT-IR 분석
 4. 결론
 감사
 References

키워드

Inonotus obliquus protein-bound polysaccharide extraction ultrafiltration FT-IR

저자

  • 박남규 [ Nam-Kyu Park | 전북대학교 식품공학과 ]
  • 전계택 [ Gie-Taek Chun | 강원대학교 생명과학과 ]
  • 정용섭 [ Yong Seob Jeong | 전북대학교 식품공학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    KSBB Journal
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1225-7117
  • 수록기간
    2009~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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