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밀의 글루텐 DNA를 쌀과 보리쌀에 재조합하자[백색혁명→녹색혁명→쌀가루혁명]

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  • 발행기관
    한국맥류산업발전연구원 바로가기
  • 간행물
    한국맥류연구회지 바로가기
  • 통권
    제14권 (2008.12)바로가기
  • 페이지
    pp.19-24
  • 저자
    조장환
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A176417

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

목차

1. 쌀의 소비가 감소되는 원인
  가. 한식보다 서구식을 선호한다.
  나. 외국에 비하여 쌀값이 비싸다.
  다. 여성들의 취업률 증가
  라. 도시의 과밀화로 인한 교통의 혼잡
  마. 직장인들의 경쟁이 치열하다
 2. 보리쌀의 소비가 감소하는 원인
  가. 쌀의 자급화로 보리쌀의 소비감소
  나. 인위적인 통일벼 조기이앙
  다. 서구식 음식소비 문화로 인한 보리쌀의 소비감소
  라. 여성취업률 증가, 교통 혼잡, 직장경쟁률 심화
 3. 쌀과 보리쌀의 밀의 글루텐 유전자를 재조합하자

저자

  • 조장환 [ 단국대학교 명예교수 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국맥류산업발전연구원 [Korean wheat & barley industry development institute]
  • 설립연도
    1992
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    본 연구원의 회원은 현재 맥류분야에 관계하거나 관심이 있는 회원으로 국내외 각 분야에서 눈부신 활동을 하며 한국맥류발전을 위해 노력하고 계십니다. 한국맥류산업발전연구원에서는 정기 간행물로 '한맥연 소식지'와 '회지'를 발간하고 있습니다. 그리고 홈페이지를 구축하여 현재까지 연구원이 구축한 관련정보를 인터넷 상에서 온라인으로 공급하고 있습니다.

간행물

  • 간행물명
    한국맥류연구회지
  • 간기
    연간
  • pISSN
    1229-3121
  • 수록기간
    1993~2010
  • 십진분류
    KDC 524 DDC 633

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