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연구기술정보
맥주의 역사, 종류 및 제조
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- 발행기관
- 한국맥류산업발전연구원 바로가기
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- 간행물
- 한국맥류연구회지 바로가기
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- 통권
- 제7권 제1호 (2000.06)바로가기
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- 페이지
- pp.48-53
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A176050
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
목차
1. 맥주의 역사
2. 맥주의 종류 및 특성
3. 맥주의 원료
4. 보리에서 맥주까지
가. 제맥아
나. 양조
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국맥류산업발전연구원 [Korean wheat & barley industry development institute]
- 설립연도
- 1992
- 분야
- 농수해양>농학
- 소개
- 본 연구원의 회원은 현재 맥류분야에 관계하거나 관심이 있는 회원으로 국내외 각 분야에서 눈부신 활동을 하며 한국맥류발전을 위해 노력하고 계십니다. 한국맥류산업발전연구원에서는 정기 간행물로 '한맥연 소식지'와 '회지'를 발간하고 있습니다. 그리고 홈페이지를 구축하여 현재까지 연구원이 구축한 관련정보를 인터넷 상에서 온라인으로 공급하고 있습니다.
간행물
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- 간행물명
- 한국맥류연구회지
- 간기
- 연간
- pISSN
- 1229-3121
- 수록기간
- 1993~2010
- 십진분류
- KDC 524 DDC 633
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