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한국적 식공간에서의 클래식 스타일에 관한 연구
A Study on the Classic Styling of the Korean Dining

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  • 발행기관
    한국식공간학회 바로가기
  • 간행물
    식공간연구 바로가기
  • 통권
    제6권 제2호 (2011.12)바로가기
  • 페이지
    pp.51-66
  • 저자
    김진숙
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A175866

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
As the Korean cultural exports have become very popular across Asia, the Korean Wave phenomenon is spreading positive image of Korean mass culture on many fronts. This study sees the need to look into the space where Korean food is eaten - the Korean dining space. The space could be created in many styles and the study focuses on the classic styling. In the study, the classic styling is reviewed first to analyze its presentation for the Korean dining space and identify general image of classic styling. The theoretical study on the Korean residential environment, costume, food is also conducted in order to determine elements of the classic Korean styling for the dining space.

목차

Abstract
 I. 서론
 II. 본론
  1. 한국 스타일의 개념 고찰과 식공간 정의
  2. 클래식 스타일
  3. 한국의 의ㆍ식ㆍ주에서의 클래식 스타일
 III. 결론
 참고문헌

키워드

Classic Style Dining Environment Korean Dining Space Styling

저자

  • 김진숙 [ Kim Jin Suk | 안양과학대학 푸드 스타일링학과 겸임, 전임 강사. ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식공간학회 [The Table & Food Coordinate of Korea]
  • 설립연도
    2005
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본 학회는 식공간을 단지 아름답게 장식된 모습의 전시용으로 보여주는 것에 그치는 것이 아니라 학문적 연구를 바탕으로 실용성과 심미성을 동시에 갖춘 이상적인 공간으로 발전시켜 한국 식문화 발전에 기여하고자 한다.

간행물

  • 간행물명
    식공간연구 [JOURNAL OF THE TABLE & FOOD COORDINATE]
  • 간기
    반년간
  • pISSN
    1976-3182
  • 수록기간
    2006~2012
  • 등재여부
    KCI 등재후보
  • 십진분류
    KDC 594 DDC 641

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