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Effects of High Molecular Weight Poly-Gamma- Glutamate on NK Cell-Mediated Immunity

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    한국생물공학회 학술대회 바로가기
  • 통권
    2012 춘계학술대회 및 국제심포지움 (2012.04)바로가기
  • 페이지
    pp.204-204
  • 저자
    Tae-Young LEE, Na-Ra KIM, Jae-Chul CHOI, Il-Han LEE, Moon-Hee SUNG, Kyung-Soo KIM, Haryoung POO
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A174708

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Poly-γ-glutamic acid (γ-PGA) is a major adhesive component of fermented soybeans. γ-PGA is an edible and biodegradable polymer with repeated-chain structure of glutamate, an amino acid. We analyzed in vitro and in vivo the immune response activity of high molecular weight γ-PGA from Bacillus subtilis (chungkookjang), γ-PGA was orally administered to C57BL/6 mice, and immune response activity was examined by monitoring of natural killer (NK) cell- mediated cytotoxicity and interferon-γ (IFN-γ) secretion from splenocytes. The results revealed that the levels of NK-cell mediated cytotoxicity and IFN-γ secretion in mice treated with high molecular weight γ-PGA were higher than those treated with lower molecular weight γ-PGA. We also carried out a single-center, randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial for evaluating the effect of human immunity after 8-week administration of γ-PGA in healthy volunteers. The study resulted in a tendency to increase the NK-cell mediated cytotoxicity, and also the elevated expressions of CD8, CD56 were observed in γ-PGA administrated group. This clinical study is an important result in establishing the effect of γ-PGA on immune stimulating function. [This work was supported by the Leading Industry Development for Economic Region of the Chungcheong Leading Industry Office(CCLIO), Korea Institute for Advancement of Technology(KIAT) and Ministry of Knowledge Economy(MKE).

키워드

poly-gamma-glutamic acid NK cell-mediated immunity clinical trial health functional food

저자

  • Tae-Young LEE [ Viral Infectious Disease Research Center, Korea Research Institute of Bioscience &Biotechnology, Daejeon, Korea. ]
  • Na-Ra KIM [ BioLeaders Corporation, Daejeon, Korea. ]
  • Jae-Chul CHOI [ BioLeaders Corporation, Daejeon, Korea, Department of Advanced Fermentation Fusion Science &Technology, Kookmin University, Seoul, Korea. ]
  • Il-Han LEE [ BioLeaders Corporation, Daejeon, Korea. ]
  • Moon-Hee SUNG [ BioLeaders Corporation, Daejeon, Korea, Department of Advanced Fermentation Fusion Science &Technology, Kookmin University, Seoul, Korea. ]
  • Kyung-Soo KIM [ Department of Family Medicine, Seoul St. Mary Hospital, Seoul, Korea. ]
  • Haryoung POO [ Viral Infectious Disease Research Center, Korea Research Institute of Bioscience &Biotechnology, Daejeon, Korea. ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    한국생물공학회 학술대회
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1985~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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