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Piceid Extraction Processes from Grape Fruit Stems

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    한국생물공학회 학술대회 바로가기
  • 통권
    2012 춘계학술대회 및 국제심포지움 (2012.04)바로가기
  • 페이지
    pp.203-203
  • 저자
    Hee Heong CHAE, Hye Jin WOO, Yun Jin PARK, Buung Jhip HA
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A174706

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
The extraction conditions of piceid from grape fruit stem (GFS) was optimized with regard to extraction method, extraction solvent, reaction temperature, solvent concentration and extraction time. The content of piceid in hot water extraction was measured as 76.5 ㎎/100g. The supercritical fluid extraction was carried out at a temperature of 40℃, with static extraction period of 15 min and dynamic extraction time 30 min, using ethanol as a modifier at 1.5 ml/min flow rate. The content of piceid in supercritical fluid extraction was measured as 1.4 mg/100g at a operation pressure of 300 bar. The ultra-sonication with frequency of 42 kHz was applied to the hot water extraction at temperatures of 25℃, 40℃, 60℃, respectively. The piceid contents in case of ultra-sonication aided extraction were 18.1-33.8 mg/100g, depending on the extraction temperature. Consequently it was confirmed that the hot water extraction process gave the highest yield of piceid from GFS.

키워드

Piceid extraction process grape fruit stem

저자

  • Hee Heong CHAE [ Dept. of Food and Biotechnology and Research Institute for Basic Science, Hoseo University, Asan 336-795. ]
  • Hye Jin WOO [ Dept. of Food and Biotechnology and Research Institute for Basic Science, Hoseo University, Asan 336-795. ]
  • Yun Jin PARK [ Dept. of Food and Biotechnology and Research Institute for Basic Science, Hoseo University, Asan 336-795. ]
  • Buung Jhip HA [ Cotde Co., Ltd., 43-5, Sameun-ri, Jiksan-eup, Cheonan 330-816. ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    한국생물공학회 학술대회
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1985~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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