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포스터 발표 : 식품 및 바이오신소재
Screening of Bioactive Compounds from Fungi and Optimal Production Condition of Tyrosinase Inhibitor
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- 발행기관
- 한국생물공학회 바로가기
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- 간행물
- 한국생물공학회 학술대회 바로가기
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- 통권
- 2012 춘계학술대회 및 국제심포지움 (2012.04)바로가기
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- 페이지
- pp.199-199
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- 저자
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- 언어
- 영어(ENG)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A174688
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
초록
- 영어
- Total 83 kinds of fungi from Korea Food Research Institute were cultured in PD broth at 30℃ for 48h and then prepared the culture concentrates. Its physiological functionalities including antihypertension and anti-aging were investigated. The concentrates of the culture broth of Saccharomyces cerevisiae Y277-3 and Y157-1 showed high tyrosinase inhibitory activity of 42.7% and 41.2%, respectively. However the other physiological functionalities were very low or not detected. The intracellular tyrosinase inhibitor from Saccharomyces cerevisiae Y277-3 and Y157-1 were maximally produced when these yeasts were cultured in PD broth at 30℃ for 72h.
키워드
Saccharomyces cerevisiae Tyrosinase inhibitor Anti-aging저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
- 설립연도
- 1984
- 분야
- 공학>생물공학
- 소개
- 이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동
간행물
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- 간행물명
- 한국생물공학회 학술대회
- 간기
- 반년간
- 수록기간
- 1985~2013
- 십진분류
- KDC 476 DDC 576
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