Earticle

현재 위치 Home

연구논문

진피 플라보노이드 생물전환 균주 분리 및 췌장 베타세포에 대한 산화적 손상 억제 효과
Isolation of Citrus Peel Flavonoid Bioconversion Microorganism and Inhibitory Effect on the Oxidative Damage in Pancreatic Beta Cells

첫 페이지 보기
  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    KSBB Journal KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제27권 제1호 (2012.02)바로가기
  • 페이지
    pp.67-74
  • 저자
    박치덕, 정희경, 박창호, 정유석, 홍주헌, 고희선, 강동희, 김현수
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A170590

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
In this study, the optimum conditions of fermentation were determined by isolating the microorganisms with the ability to bioconvert the Citrus peel flavonoid, and the effect of the fermented Citrus peel extract which was bioconverted on the oxidative damage of HIT-T15 cell was investigated. The Aureobasidium pullulans Y-12 was isolated and identified with the strains having bioconversion activity. The fermentation conditions for bioconversion activity were confirmed to be optimal when culturing for three days at 25℃, 150 rpm in a culture medium containing 5% Citrus peel power and 0.8% casitone. As a result of bioconversion, 32.8 mg/g and 21.5 mg/g of naringenin and hesperetin, which were aglycone flavones, were produced respectively. Also in the flavonoid content, it was confirmed that FCP produced 154.8 mg/g while CP produced 33.7 mg/g, thus producing more by approximately 4.6 times. As a result of treating FCP and CP after inducing the oxidative damage for HIT-T15 cell by treating the deoxy-D-ribose with IC50 (38 mM) concentration, the surviving rate was recovered to 90% for FCP treatments in the 0.01 mg/mL concentration and for CP treatments in the 0.025 mg/mL concentration. Also in the insulin secretion rate, FCP treatments increased by 206% and CP treatments by 132% when treated in the 0.1 mg/mL concentration. As the bioconverted FCP can inhibit the oxidative damage of HIT-T15 cell in the low concentration, it was considered its usability as the functional material for prevention of the type 2 diabetes.

목차

Abstract
 1. 서론
 2. 재료 및 방법
  2.1. 실험재료
  2.2. 생물전환 균주 분리 및 동정
  2.3. β-glucosidase 활성
  2.4. 시료 제조 및 플라보노이드 함량
  2.5. 생물전환을 위한 발효조건
  2.6. 세포배양 및 독성
  2.7. 산화적 손상에 대한 세포 생존율 및 인슐린 분비능
 3. 결과 및 고찰
  3.1. 생물전환 균주의 분리
  3.2. 생물전환 전환물 확인
  3.3. 분리균주 동정
  3.4. 진피 발효의 최적 조건
  3.5. HIT-T15의 세포 독성
  3.6. 세포 회복능
  3.7. 인슐린 분비능
 4. 결론
 References

키워드

Citrus peel Flavonoid Bioconversion Aureobasidium pullulans Y-12 HIT-T15

저자

  • 박치덕 [ Chi-Deok Park | 대구테크노파크 바이오헬스융합센터 ]
  • 정희경 [ Hee-Kyung Jung | 대구테크노파크 바이오헬스융합센터 ]
  • 박창호 [ Chang-Ho Park | 대구테크노파크 바이오헬스융합센터 ]
  • 정유석 [ Yoo-Seok Jung | 대구테크노파크 바이오헬스융합센터 ]
  • 홍주헌 [ Joo-Heon Hong | 대구가톨릭대학교 외식식품산업학부 ]
  • 고희선 [ Hee-Sun Ko | 계명대학교 미생물학과 ]
  • 강동희 [ Dong-Hee Kang | 계명대학교 미생물학과 ]
  • 김현수 [ Hyun-Soo Kim | 계명대학교 미생물학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    KSBB Journal
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1225-7117
  • 수록기간
    2009~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

이 권호 내 다른 논문 / KSBB Journal 제27권 제1호

    피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

    함께 이용한 논문 이 논문을 다운로드한 분들이 이용한 다른 논문입니다.

      출처 : 네이버학술정보

        0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

        페이지 저장
        소속기관 조회
        이용자님의 소속기관(단체)이 서비스에 가입되어 있는지 확인해 보십시오.
        기관회원에 소속되어 있는 이용자는 원문을 무료로 이용할 수 있습니다.