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한우고기 내 불포화지방산 조성 관련 Stearoyl-CoA Desaturase 유전자 효과 추정
Effect of the Stearoyl-CoA Desaturase Gene Polymorphism on Unsaturated Fatty Acid Composition in Hanwoo Meat

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  • 발행기관
    강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 바로가기
  • 간행물
    동물자원연구 바로가기
  • 통권
    제21권 1호 (2010.06)바로가기
  • 페이지
    pp.1-7
  • 저자
    이승환, 조용민, 임다정, 이현정, 최봉환, 장길원, 이경태, 김남국, 허강녕, 오성종, 김태헌, 윤두학
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A168555

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원문정보

초록

영어
This study aims to identify DNA marker related to health index which is derived from fatty acid composition of Hanwoo meat. We investigated a genetic association between two SNPs (-867G>C and 878C>T) of SCD gene and health indexes. Two health index values (index of atherogenicity and index of thrombogenicity) were derived from a combination of fatty acid composition. Phenotypic correlation indicated that oleic acid (C18:1) was negatively correlated to index of atherogenicity (-0.84) and index of thrombogenicity (-0.91), respectively. Statistical analysis revealed that 878T>C SNP was significantly associated with IA (index of atherogenicity, p=0.012) and IT (index of thrombogenicity, p=0.006). There was no association between the regulatory SNPs (-867G>C and -877Gdel) and health indexes. Haplotype analysis detected 4 main haplotype (GdelT; 0.004, GdelC; 0.344, CGT; 0.350 and CGC; 0.261) in Hanwoo. The GdelT haplotype was significant on IA and IT. The effect of GdelT haplotype showed increasing IA and IT values, while GdelC haplotype has a decreasing IA and IT value in Hanwoo. In conclusion, the 878C>T SNP in the SCD gene seems to have an effect on this health index and might be implemented into animal breeding program.

목차

ABSTRACT
 I. 서론
 II. 재료 및 방법
  1. 공시재료
  2. 지방산조성
  3. SNP검출 및 유전자형 결정
  4. Haplotype 구성
  5. 동맥경화 및 혈전형성 지수식 도출
  6. 통계분석
 III. 결과 및 고찰
  1. 지방산조성에 따른 표현형 상관관계
  2. SCD유전자  변이(SNP)와 혈전형성 및 동맥경화지수간의 연관성 분석
  3. SCD유전자 변이 일배체형 효과
 IV. 요약
 V. 인용문헌

키워드

Hanwoo Health index SCD gene Fatty acid composition

저자

  • 이승환 [ Seung Hwan Lee | 농촌진흥청 국립축산과학원 동물유전체과 ]
  • 조용민 [ Yong Min Cho | 농촌진흥청 기획조정관 녹색미래전략팀 ]
  • 임다정 [ Da Jung Lim | 농촌진흥청 국립축산과학원 동물유전체과 ]
  • 이현정 [ Hyun Jeong Lee | 농촌진흥청 국립축산과학원 동물유전체과 ]
  • 최봉환 [ Bong Hwan Choi | 농촌진흥청 국립축산과학원 동물유전체과 ]
  • 장길원 [ Gul Won Jang | 농촌진흥청 국립축산과학원 동물유전체과 ]
  • 이경태 [ Kyung Tae Lee | 농촌진흥청 국립축산과학원 동물유전체과 ]
  • 김남국 [ Nam Kuk Kim | 농촌진흥청 국립축산과학원 동물유전체과 ]
  • 허강녕 [ Kang Nyeong Heo | 농촌진흥청 국립축산과학원 동물유전체과 ]
  • 오성종 [ Sung Jong Oh | 농촌진흥청 국립축산과학원 동물유전체과 ]
  • 김태헌 [ Tae Hun Kim | 농촌진흥청 국립축산과학원 동물유전체과 ]
  • 윤두학 [ Duhak Yoon | 농촌진흥청 국립축산과학원 동물유전체과 ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) [Institute of Animal Life Science Kangwon National University]
  • 설립연도
    1999
  • 분야
    농수해양>축산학
  • 소개
    1970년 3월에 설립된 본 연구소는 국내외 동물자원에 관한 기초 및 응용연구를 통하여 축산업 발전을 선도하고 산학협동 체제를 강화하여 지역사회 발전에 기여함은 물론 통일에 대비한 북한 동물자원에 관한 연구를 체계적으로 수행하기 위함을 근본 목적으로 하고 있다. 본 연구소는 다변화, 과학화된 동물자원 분야에서 이론과 실제를 결부하는 연구활동 뿐만 아니라 학술 및 산학협동 활동 등을 인정받아 1991년에 교육부로부터 법정 연구소로 지정되었으며 1996년에는 이공계 첨단기자재 지원대상 연구소, 한우특성화대학 연구소로 지정되었고 1999년에는 학술진흥재단 대학 부설 중점연구소로 지정되었다. 이러한 지원과 국내외 동물자원 분야의 과학적 정립 및 연구, 발전이라는 고유한 목적 하에서 현재 국제적으로 축산업분야 중 심각한 문제를 가지고 있는 전염성 질병 및 그 대책 마련 등의 연구를 통해 현장애로 및 문제점을 해결하고, 실용적 축산 분뇨처리 방법 개발 및 새로운 축산물 가공품 개발과 유전공학 기법을 이용한 새로운 동물의 작출, 유전적 능력이 우수한 개체의 생산과 육종, 새로운 사료자원의 개발 등의 분야에서 세계적으로 선도적인 연구를 수행하고 있으며 관련분야에서 인정받는 국제적인 연구소로 발전하기 위해 노력을 기울이고 있다.

간행물

  • 간행물명
    동물자원연구 [Annals of Animal Resources Sciences]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1225-2964
  • eISSN
    2287-3317
  • 수록기간
    1999~2026
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 527 DDC 636

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