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특집 : 식품효소 - 연구논문

식음료폐기물을 이용한 바이오에탄올 생산
Production of Bioethanol by Using Beverage Waste

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    KSBB Journal KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제26권 제5호 (2011.10)바로가기
  • 페이지
    pp.417-421
  • 저자
    전형진, 이병오, 강경우, 정준성, 정봉우, 최기욱
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A159529

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Because beverage waste contains a lot of sugar, it can be used as a valuable resource for energy. But beverage waste is discharged through the water treatment. To prevent the waste of the energy resource, we produced bioethanol by using beverage waste in this study. In order to produce bioethanol, we added distillers stillage and NaOH for fermentation condition (nutrients and pH adjustment). As a results, ethanol concentration was 5.92 vol%. In contrast, ethanol concentration of blank (not added nutrients) was low and fermentation rate was very slow. Because components of the distillers stillage help the yeast growth, fermentation yield and rate was improved. Finally, we operated distillation and dehydration process by using fermented mash and produced fuel bioethanol (more than 99.5 wt%). We think that this results may provide useful information with application of commercial ethanol production using beverage waste.

목차

Abstract
 1. 서론
 2. 재료 및 방법
  2.1. 실험재료
  2.2. 식음료폐기물 pH 조절 및 발효
  2.3. 식음료폐기물 발효액의 증류 및 탈수
  2.4. 분석방법
 3. 결과 및 고찰
  3.1. 식음료폐기물 특성분석
  3.2. 영양원 무첨가 후 발효
  3.3. 영양원 제조 및 첨가 후 발효
  3.4. 발효폐액 첨가 후 발효
  3.5. 식음료폐기물 발효액의 증류 및 탈수
 4. 결론
 References

키워드

Bioethanol Beverage waste Fermentation Distillation Dehydration

저자

  • 전형진 [ Hyungjin Jeon | (주)창해에탄올 ]
  • 이병오 [ Byung-Oh Lee | 전북대학교 생물공정공학과 ]
  • 강경우 [ Kyungwoo Kang | (주)창해에탄올 ]
  • 정준성 [ Jun-seong Jeong | (주)창해에탄올 ]
  • 정봉우 [ Bong-Woo Chung | 전북대학교 생물공정공학과 ]
  • 최기욱 [ Gi-Wook Choi | (주)창해에탄올 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    KSBB Journal
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1225-7117
  • 수록기간
    2009~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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