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Antioxidative Activity and Chemical Characteristics of Extracts from Thuja orientalis leaf and fruit

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    한국생물공학회 학술대회 바로가기
  • 통권
    2011년도 한국생물공학회 춘계학술발표대회 (2011.04)바로가기
  • 페이지
    pp.201-201
  • 저자
    Jae-Hong LEE, Hee-Young AHN, Su-Jin HEO,, Min-Jeong KANG, Young-Su CHO
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A144785

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
The comparative activities of aqueous, ethanol, and methanol extracts from Thuja orientalis leaf(TOL) and fruit(TOF) were tested by in vitro experimental models of linoleic acid peroxidation by α,α‘diphenyl-β-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity and ferric thiocyanate and thiobarbituric acid (TBA) methods. In addition, the bio-active materials (phenolic compounds, flavonoeds, fatty acid and minerals) were measured. Total polyphenolics displayed the highest content in TOL methanol extracts (16.02%) and the lowest content was TOF water extract (6.11%). The highest flavonoid content in methanol extracts was produced by TOL (0.25%) and the lowest was water extract of TOF (0.03%). Major mineral contents (mg%) of TOL and TOF were Ca by 986.67 and 1011.67, K by 68.83 and 120.23, Mg by 15.97 and 11.83, respectively. The highest free radical scavenging activity showed in methanol extract by 92.84% at 0.1% additional level from TOF and in ethanol extract by 73.37% at 0.1% additional level from TOF. Free radical scavenging activity was stronger in TOL than that TOF. In antioxidative activities determined by thiocyanate and TBA methods against lipid peroxidation using linoleic acid, methanol extracts from TOL showed the highest antioxidative activity at all treatment concentrations. These results may provide the basic data to understand the biological activities of bio-active materials derived from TOL and TOF.

키워드

Thuja orientalis DPPH flavonoeds

저자

  • Jae-Hong LEE [ Department of Medical Biosciences, Graduate School, Dong-A University,Busan 604-714. ]
  • Hee-Young AHN [ Department of Medical Biosciences, Graduate School, Dong-A University, Busan 604-714. ]
  • Su-Jin HEO, [ Department of Medical Biosciences, Graduate School, Dong-A University, Busan 604-714. ]
  • Min-Jeong KANG [ Department of Medical Biosciences, Graduate School, Dong-A University, Busan 604-714. ]
  • Young-Su CHO [ Department of Biotechnology, Dong-A University, Busan 604-714. ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    한국생물공학회 학술대회
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1985~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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