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Lactic acid production from w ater hyacinth by Lactobacillus helveticus
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- 발행기관
- 한국생물공학회 바로가기
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- 간행물
- 한국생물공학회 학술대회 바로가기
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- 통권
- 2011년도 한국생물공학회 춘계학술발표대회 (2011.04)바로가기
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- 페이지
- pp.154-154
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- 저자
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- 언어
- 영어(ENG)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A144579
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
초록
- 영어
- Lactic acid production by Lactobacillus helveticus using batch culture and continuous culture was studied. It is known that the pretreatment and enzyme hydrolysis process optimize the potential of water hyacinth. L. helveticus which is known for L(+)-lactic acid could grow and produce lactic acid from pretreated water hyacinth. Comparing with traditional batch culture, the continuous fermentation strategy has higher productivity and also improves the lactic acid production. Cells were grown at 370 C and pH 5.5. Lactic acid production and glucose concentration were measured by HPLC. Much higher productivity and yield were obtained from continuous culture than batch culture. These are comparable to the lactic acid produced in complex medium such as MRS medium. Feeding strategy can be an alternative to improve productivity in lactic acid fermentation. This study informed that water hyacinth medium could be alternative medium which can replace the complex and expensive medium for growing Lactobacillus strains in production of lactic acid.
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
- 설립연도
- 1984
- 분야
- 공학>생물공학
- 소개
- 이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동
간행물
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- 간행물명
- 한국생물공학회 학술대회
- 간기
- 반년간
- 수록기간
- 1985~2013
- 십진분류
- KDC 476 DDC 576
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